Pastel frito caseiro

Por Emporium pax

Atualizado em 28/1/2026 às 08h40

Receita de Pastel Frito Caseiro para um lanche perfeito e saboroso.

Ingredientes

• 1 dose de cachaça
• 1 colher de margarina
• 2 dedos de sal em copo americano
• 2 dedos de óleo em copo americano
• 1 kg de trigo sem fermento

Passo a Passo

1. Primeiramente, pegue uma bacia e junte todos os ingredientes secos, misturando bem para que fiquem homogêneos.
2. Depois, leve ao fogo uma panela com meio litro de água e deixe aquecer até amornar.
3. Em seguida, adicione a água morna aos poucos nos ingredientes da bacia, mexendo com as mãos até obter uma massa que desgrude.
4. Após isso, sove bem a massa até ela ficar lisinha e macia.
5. Então, abra a massa com um rolo, deixando-a fina e pronta para o recheio de sua escolha.
6. Por fim, aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes. É hora de saborear!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-pastel-frito/">Pastel frito caseiro é uma verdadeira delícia que traz à tona memórias de infância e aqueles lanches inesquecíveis. Eu me lembro das tardes em que a casa ficava com aquele aroma contagiante de massa frita, que parecia me chamar para a cozinha. A primeira mordida sempre revela uma crocância surpreendente, e o recheio quentinho derretendo na boca é o que torna esse lanche tão especial. Na minha família, o pastel é quase um ritual; cada um traz seu recheio favorito, e o resultado é sempre uma festa de sabores. Não tem como resistir! Vamos juntos mergulhar nessa aventura culinária deliciosamente caseira!