pastel de farinha de milho
Receita de pastel de farinha de milho que traz a tradição e sabor na sua mesa!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma vasilha, misture a farinha de milho, o polvilho e o sal com cuidado, até ficarem bem incorporados.
- Depois, adicione os ovos e a água morna à mistura. Trabalhe a massa com as mãos até que ela fique lisa e fácil de modelar.
- Em seguida, prepare o recheio da sua preferência, seja carne moída ou frango desfiado, e deixe tudo à mão para facilitar na hora de montar os pastéis.
- Por fim, em uma panela, aqueça bem o óleo antes de fritar os pastéis. Com a massa pronta e o recheio escolhido, modele os pastéis e frite-os até ficarem dourados e crocantes.
Curiosidades
O pastel de farinha de milho é uma iguaria que traz à tona as raízes da nossa cozinha brasileira. Com sua textura única e sabor marcante, essa receita é uma verdadeira paixão que une famílias em volta da mesa.
A tradição desse pastel está nas mãos de quem o faz. Lembro de minhas ocasiões em família, onde todos se reuniam para modelar os pastéis enquanto compartilhávamos risadas e histórias. O cheiro do pastel fritando sempre invadia a casa, e é uma sensação que nunca me abandona.
É crocante por fora e delicioso por dentro, podendo ser recheado com carne moída, frango desfiado ou até um saboroso palmito. Cada mordida é uma explosão de sabor e boas lembranças.