Tortei Diferente

Por Emporium pax

Atualizado em 22/1/2026 às 19h33

Receita de Tortei Diferente que vai surpreender seu paladar! Experimente!

Ingredientes

• 1 sachê de caldo de legumes
• 1 pitada de noz moscada
• 1 pacote de massa de pastel (400 g)
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca (30 g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (25 g)
• 2 xícaras (chá) de polpa de moranga cozida e fria (400 g)
• 2 colheres (sopa) de creme de arroz (30 g)
• 2 litros de caldo de legumes (2 tabletes dissolvidos em água)
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
• MOLHO DE TOMATE:
• folhas de manjericão a gosto
• 250 ml de molho de tomate
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alho picadinho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione a polpa de moranga cozida e fria junto com a farinha de rosca, creme de arroz, queijo parmesão, salsinha, caldo de legumes, noz moscada, sal e pimenta do reino. Misture tudo muito bem e reserve.
2. Depois, pegue um disco de massa de pastel, passe água na borda e coloque uma porção do recheio no centro. Una as bordas em forma de meia lua, pressionando bem para evitar que o recheio vaze. Repita até acabar o recheio.
3. Em seguida, leve 2 litros de caldo de legumes para ferver. Quando estiver bem quente, adicione os torteis e cozinhe por cerca de 5 minutos. Retire-os com uma escumadeira e coloque em um prato de servir.
4. Por fim, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho por cerca de 5 minutos. Junte o molho de tomate e deixe ferver. Acrescente as folhas de manjericão, misture e desligue o fogo.
5. Agora, é hora de servir! Regue os torteis com o molho de tomate e aproveite essa delícia maravilhosa com quem você ama.

Curiosidades

Você já provou um prato que te leva direto para a sua infância? O Tortei Diferente me faz lembrar das tardes ensolaradas em família, quando o aroma da cozinha se misturava com risadas e histórias.

Esse prato, de origem italiana, é uma delícia que traz uma mistura perfeita de texturas e sabores. A massa fina e crocante abraça um recheio cremoso de polpa de moranga, enquanto o molho de tomate fresco acrescenta um toque vibrante.

A cada garfada, você sente o aconchego e a simplicidade da comida feita com carinho. É impossível não se apaixonar por essa combinação! Prepare-se para deixar todos à mesa pedindo mais, afinal, não tem como resistir a um tortei tão irresistível.