Pastel Folhado Doce e Salgado

Por Emporium pax

Atualizado em 18/1/2026 às 10h33

Receita de Pastel Folhado Doce e Salgado que vai surpreender a todos!

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de canela em pó
• 1 banana
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola
• gergelim
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de salsinha
• 2 peitos de frango
• 1 rolo de massa folhada
• 1 ovo

Passo a Passo

1. Primeiramente, combine todas as frutas e açúcar em uma vasilha e reserve para que os sabores se integrem.
2. Em seguida, frite a cebola na manteiga até que fique bem dourada. Então, acrescente os outros ingredientes e misture bem, reservando o recheio para esfriar.
3. Depois, abra a massa sobre uma superfície limpa e corte em quadrados. Recheie cada quadrado com a mistura doce ou salgada e feche as pontas com cuidado.
4. Por fim, coloque os pastéis na assadeira, pincele com o ovo batido e, se forem salgados, polvilhe com gergelim. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem dourados. Assim que sair do forno, passe os doces em açúcar com canela.

Curiosidades

Pastel Folhado Doce e Salgado é uma daquelas receitas que nos transporta diretamente para as cozinhas acolhedoras das nossas avós. Lembro-me das tardes passadas em família, com o cheiro do açucar e da canela invadindo a casa enquanto os pastéis assavam, e o entusiasmo nos rostos ao provar cada um deles. Essa iguaria tem suas raízes na culinária europeia, mas rapidamente se adaptou ao nosso jeito brasileiro de amar a comida. Ao mordê-los, a crocância da massa se mistura com o recheio cremoso ou frutado, criando uma experiência única. Cada pastel traz uma explosão de sabor, seja doce ou salgado, e é impossível parar em apenas um! Vamos juntos nessa deliciosa jornada?