Rocambole de Natal sabor panetone

Por Emporium pax

Atualizado em 3/1/2026 às 13h26

Receita de Rocambole de Natal que combina sabor e criatividade para suas festas.

Ingredientes

• corante verde
• 4 ovos grandes
• Essência de panetone a gosto
• 45 g de óleo
• 80 g de leite
• 70 g de açúcar (para as gemas)
• 100 g de farinha de trigo
• 2 g de fermento
• 60 g de açúcar (para as gemas)
• 2 g de limão (para as claras)
• corante vermelho
• glitter verde
• gel de brilho
• Essência de panetone a gosto
• 75 g de creme de leite
• glitter vermelho
• 250 g de chocolate branco
• 200 g de chantilly batido

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata as gemas com 60 gramas de açúcar até que a mistura fique clara e cremosa. Em seguida, adicione o óleo, o leite e a essência de panetone, misturando tudo muito bem.
2. Depois, incorpore a farinha à massa que você preparou e reserve esse preparo delicioso inicialmente. Não se esqueça de adicionar o fermento, misturando delicadamente.
3. Em seguida, bata as claras em neve e, com muita delicadeza, incorpore-as à massa. Está quase pronto!
4. Logo após, divida a massa em duas porções. Em uma delas, adicione o corante vermelho e na outra, o corante verde. Coloque as massas em sacos de confeitar para montagem.
5. Por fim, em uma forma de 40 centímetros por 30 centímetros, vá intercalando linhas de massa vermelha e verde. Asse em forno preaquecido a 170 graus Célsius por cerca de 25 minutos.
6. Enquanto isso, derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite e a essência. Deixe esfriar até adquirir consistência firme e, em seguida, acrescente o chantilly batido para criar uma mousse leve.
7. Com a massa já assada, enrole o rocambole com papel manteiga. Após, retire o papel e envolva-o com plástico filme. Reserve na geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
8. Para finalizar, use glitter comestível vermelho e verde e um gel de brilho. Pincele essas cores para dar um toque natalino e encantador ao seu rocambole.

Curiosidades

Rocambole de Natal sabor panetone é uma daquelas delícias que trazem à memória os melhores momentos das festas de fim de ano. Com suas cores vibrantes e sabores que lembram o clássico panetone, este prato conquista corações e paladares. A mistura do chocolate branco com o chantilly cria uma textura leve e aerada que, com certeza, vai deixar todos querendo mais. E que aroma exala ao assar! O perfume doce e reconfortante invade a casa, anunciando que o Natal está mesmo chegando. É uma receita perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e família. Vamos juntos preparar essa magia de sabor?