Pipoca gourmet de leite em pó

Por Emporium pax

Atualizado em 24/11/2025 às 06h01

Receita de pipoca gourmet de leite em pó que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• Como estourar a pipoca:
• 100 g de milho mushroom
• 50 ml de óleo
• Pipoca gourmet de leite em pó:
• 150 g de açúcar refinado
• 3 g de bicarbonato de sódio
• 40 g de milho mushroom
• 120 g de leite em pó
• 30 g de glucose de milho
• 30 g de manteiga
• 150 g de chocolate branco
• desmoldante para soltar as pipocas após o caramelo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma pipoqueira ou panela, aqueça o óleo até que esteja bem quente. Para verificar, coloque cinco grãos de milho e aguarde o primeiro estouro.
2. Em seguida, adicione os 100 gramas de milho mushroom e reduza o fogo, deixando os grãos estourarem até que não escute mais barulhos.
3. Depois, em uma panela grande, junte a glucose de milho, o açúcar e a água. Ligue o fogo baixo e deixe o açúcar derreter, observando até que a mistura ganhe a cor de calda de pudim.
4. Por fim, adicione a manteiga à calda e misture bem até que ela derreta completamente. Quando a mistura estiver dourada, acrescente o bicarbonato de sódio e envolva tudo.
5. Logo após, acrescente a pipoca já estourada ao caramelo, envolvendo bem para que cada grão fique coberto. Adicione um pouco de desmoldante e desligue o fogo.
6. Despeje a pipoca caramelizada em um tabuleiro, espalhando bem. Depois, cubra com o chocolate branco derretido e finalize polvilhando o leite em pó. Misture tudo com cuidado!

Curiosidades

Ah, a pipoca! Esse petisco tão amado que sempre traz à tona memórias de momentos especiais, seja no cinema ou em uma noite de filmes em casa. Hoje, vou te ensinar a fazer uma **Pipoca gourmet de leite em pó** que vai elevar suas sessões de filmes a um novo nível.

Lembro com carinho das tardes em que preparava pipoca na casa da minha avó. O cheiro estonteante e a expectativa do estourar dos grãos eram sempre um presente. Essa versão gourmet, com seu toque de leite em pó, é uma verdadeira explosão de sabor e textura crocante!

O aroma envolvente do caramelo misturado com a leveza da pipoca aquecerá seu coração e fará sua boca puxar um sorriso.

Prepare-se para se deliciar essa receita que é fácil de fazer e perfeita para compartilhar com quem você ama!