Teia no ovo para o Halloween

Por Emporium pax

Atualizado em 23/11/2025 às 18h01

Receita de Teia no Ovo para o Halloween que vai surpreender seus convidados com um sabor incrível e uma apresentação assustadora!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de corante alimentício em gel na cor desejada
• 1 L de água
• 2 colheres de sopa de água ou 30 ml
• sal a gosto
• 12 rodelas de azeitona preta
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 6 ovos cozidos por 20 minutos
• 30 g de endro ou dill picado
• 1 colher de café de páprica doce

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione 1 litro de água e 1 colher de sopa de corante alimentício em gel da cor de sua preferência. Misture bem até que tudo esteja completamente dissolvido. Reserve.
2. Depois, com cuidado, dê leves batidinhas na casca de cada ovo cozido e frio. Coloque-os na tigela com a água colorida e deixe de molho por 10 minutos.
3. Em seguida, retire os ovos da mistura e descasque-os com atenção. Corte-os ao meio no sentido do comprimento.
4. Agora, com uma colher, retire as gemas e coloque-as em uma tigela. Reserve as claras em outra tigela.
5. Então, no processador, coloque as gemas reservadas junto com 2 colheres de sopa de água, 30 g de endro picado, 1 colher de café de páprica doce, 2 colheres de sopa de azeite, sal a gosto e o suco de 1 colher de sopa de limão. Processe por aproximadamente 5 minutos até obter uma pastinha cremosa.
6. Por fim, pegue uma metade de clara e recheie generosamente com a mistura de gema temperada. Decore com uma fatia de azeitona preta por cima e sirva com alegria!

Curiosidades

Teia no ovo para o Halloween é uma daquelas receitas que não apenas encanta pelo sabor, mas também pela sua apresentação divertida. Esse prato é uma ótima maneira de celebrar o Halloween, carregando uma pitada de criatividade na cozinha. Quando eu era criança, lembro que minhas tias faziam algo semelhante para as festas de Halloween, e a combinação de cores deixava tudo mais aterrorizante e delicioso, com um cheirinho irresistível no ar. A mistura de sabores, com a cremosidade da gema temperada e a crocância da azeitona, sempre me deixava ansioso pela hora de servir. Sem dúvida, é uma experiência que vai aguçar seus sentidos e criar memórias afetivas para aqueles que você ama.