Couve rasgada refogada
Receita de Couve Rasgada Refogada, simples e cheia de sabor para acompanhar suas refeições!
Custo Baixo: R$ 10,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Uma opção econômica para qualquer ocasião.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, lave bem as folhas de couve e seque-as com cuidado, para que fiquem prontas para serem preparadas.
- Depois, com suas mãos, retire os talos e rasgue as folhas em pedaços de aproximadamente 5 centímetros.
- Em seguida, reserve os talos na geladeira; eles podem ser utilizados na preparação de outras receitas nos próximos dias.
- Agora, leve uma frigideira grande para o fogo médio e deixe aquecer bem.
- Por fim, adicione uma colher de chá de azeite à frigideira quente, coloque um terço da couve, tempere com sal e pimenta, e refogue por cerca de 2 minutos.
- Em seguida, faça isso em etapas, garantindo que a couve fique tostada e não acumule água, e depois transfira a couve refogada para uma travessa.
- Repita o processo com o restante da couve, e sirva logo em seguida, saboreando cada pedaço desses pequenos pedaços de felicidade!
Curiosidades
A couve rasgada refogada é um prato que me remete a momentos de simplicidade e aconchego na cozinha. De origem muito apreciada nas mesas brasileiras, essa receita encanta pela sua leveza e sabor marcante.
Ao preparar, a fragrância do azeite de oliva se mistura ao vegetal, criando um aroma irresistível que preenche o ambiente.
A textura crocante e os pedaços levemente tostados nos fazem lembrar do quanto a simplicidade na culinária pode ser maravilhosa. Com cada garfada, sentimos a fragância fresca da couve, harmonizando perfeitamente com um toque de sal e pimenta-do-reino. Essa receita é perfeita para acompanhar diversos pratos ou até mesmo ser saboreada sozinha como um lanche saudável. Vamos lá?!