Torta Trufada 2 Chocolates

Por Emporium pax

Atualizado em 24/2/2026 às 16h01

Receita de Torta Trufada 2 Chocolates que vai derreter seu coração!

Ingredientes

• 225 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de sopa de conhaque
• Framboesas, hortelã e raspas de chocolate
• 300 g de creme de leite
• 225 g de chocolate ao leite picado
• 1 unidade de ovo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de sopa de água gelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa no processador e bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, enrole a massa em papel filme e reserve na geladeira por cerca de 20 minutos.
2. Depois que a massa descansar, forre uma assadeira com fundo removível. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Ao retirar, deixe esfriar completamente.
3. Em seguida, derreta os chocolates em banho-maria, garantindo que fiquem bem incorporados. Misture o creme de leite e o conhaque até que tudo esteja homogêneo.
4. Por fim, despeje o recheio sobre a massa já fria e leve a torta à geladeira por 2 horas. Quando estiver firme, retire e decore com framboesas, folhas de hortelã e raspas de chocolate antes de servir.

Curiosidades

Torta Trufada 2 Chocolates é uma verdadeira obra de arte na confeitaria que combina a sofisticação do chocolate amargo com a doçura do chocolate ao leite. É uma criação que, além de encantar os olhos, provoca um festival de sabores na boca. Essa receita é uma espécie de tradição nas confraternizações da minha família e sempre traz boas memórias, como quando my abuela me ensinou a fazer a massa, enquanto a casa se enchia com o aroma do chocolate derretendo. A textura cremosa do recheio contrasta com a crocância da base, criando uma experiência sensorial que é simplesmente irresistível. Não tem como não se apaixonar por essa torta!