Torta Pecan

Por Emporium pax

Atualizado em 6/3/2026 às 16h01

Receita de Torta Pecan que vai surpreender seu paladar com seu sabor incrível e crocância peculiar. Experimente!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 2 unidades de ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de canela em pó
• 3/4 xícara de chá de melado de cana
• 200 g de nozes pecan
• 1 unidade de ovo
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 2 pitadas de canela em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de glucose de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture os ingredientes da base usando as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Em seguida, leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
2. Depois, abra a massa e forre uma forma com ela. Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos e deixe esfriar.
3. Em seguida, espalhe as nozes pecan sobre a massa já resfriada, distribuindo bem.
4. Para o recheio, misture todos os ingredientes numa tigela até obter uma mistura homogênea.
5. Então, despeje essa mistura sobre as nozes pecan na forma com a base já assada.
6. Por fim, leve ao forno baixo a 160ºC e asse até que o recheio fique firme, o que deve levar entre 35 a 40 minutos.

Curiosidades

Torta Pecan é aquele tipo de sobremesa que faz nossos corações baterem mais forte, não é mesmo? Originária do sul dos Estados Unidos, essa torta é famosa por sua combinação irresistível de nozes pecan crocantes e um recheio doce e rico.

Lembro-me da primeira vez que provei essa delícia, em uma reunião de família. O aroma que invadia a cozinha enquanto ela assava era simplesmente mágico! Quando cortei o primeiro pedaço, a mistura do doce com o sabor intenso das nozes me conquistou na hora.

Cada garfada revela uma textura que é ao mesmo tempo macia e crocante, além de um sabor que mistura perfeitamente o doce do melado com um leve toque de canela. Não tem como resistir a essa tentaçã!