Torta Negresco

Por Emporium pax

Atualizado em 22/3/2026 às 16h01

Receita de Torta Negresco que vai conquistar seu coração e paladar com sabor e textura irresistíveis!

Ingredientes

• 1 tablete de margarina culinária sem sal
• 1 e ½ pacote de bolacha negresco sem recheio
• ½ pc de gelatina sem sabor, diluída em água, aquecida por 10 segundos no microondas
• 1 pacote de bolachinhas em formato de tortinhas para as laterais
• 100 g de chocolate branco ralado para decorar
• 1 lata de creme de leite sem soro, refrigerado
• 1 barra de 170 g de chocolate branco
• 3 claras em neve
• 1 dose de licor amaretto
• ½ pacote de biscoito negresco com recheio, picadinho

Passo a Passo

1. Primeiramente, retire os recheios dos biscoitos e coloque tudo no processador. Pulse até que se torne um farelo bem fininho. Em seguida, misture com a margarina derretida até ficar homogêneo.
2. Depois, forre o fundo de uma forma de 25 cm com essa mistura. Não se esqueça de colocar as bolachinhas tipo tortinha nas laterais, isso vai dar um charme extra!
3. Em seguida, bata as claras em neve e reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas na potência média, sempre com cuidado para não queimar.
4. Depois que o chocolate derreter, adicione o creme de leite, o licor e a gelatina diluída, e misture bem. Por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente para não perder a leveza.
5. Por fim, adicione as bolachinhas picadas à mistura da mousse e despeje tudo na forma preparada. Leve à geladeira por 4 a 5 horas ou até que fique bem firme.
6. Quando a torta for firme, retire da geladeira e decore com o chocolate branco ralado por cima. Está pronta para ser servida e conquistar todos os paladares!

Curiosidades

Se tem um doce que faz meu coração palpitar, esse é a Torta Negresco. Com suas camadas de sabor e uma textura que derrete na boca, é impossível não se apaixonar. Eu me lembro da primeira vez que experimentei essa delícia em uma festa de aniversário. O aroma doce e a crocância dos biscoitos me fisgaram logo de cara.

A combinação do chocolate branco com a cremosidade da mousse e a crocância das bolachas é algo que simplesmente não se encontra em qualquer lugar. Cada fatia traz uma explosão de sabor, como se estivéssemos dando uma mordida na felicidade. Se você está em busca de uma sobremesa para surpreender, essa torta é uma escolha perfeita que vai fazer brilhar os olhos de quem a prova.

Vamos nos aventurar na cozinha e preparar essa maravilha? Você vai adorar o resultado!