Torta Mousse de Chocolate com Morangos

Por Emporium pax

Atualizado em 6/3/2026 às 09h44

Receita de Torta Mousse de Chocolate com Morangos que vai derreter seu coração! Perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de cacau em pó
• 1 pacote de biscoito tipo maizena
• 100 g de manteiga sem sal
• 150 g de chocolate meio amargo
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sobremesa de manteiga
• 250 ml de creme de leite batido em ponto de chantilly

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture todos os ingredientes da base até obter uma massa homogênea. Depois, forre uma forma de fundo removível com essa mistura e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
2. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga, seja em banho-maria ou no micro-ondas, e reserve. Depois, em uma tigela, leve as gemas e o açúcar ao banho-maria, mexendo sempre até que a mistura fique morna. Então, transfira para a batedeira e bata até que a mistura fique clara e aerada.
3. Agora, incorpore delicadamente a mistura de gemas e açúcar ao chocolate derretido com a manteiga. Por fim, junte o creme de leite batido com cuidado e, se desejar, adicione pedaços de morangos lavados e secos.
4. Por fim, despeje a mousse sobre a base já resfriada. Decore com morangos frescos e leve à geladeira por algumas horas antes de servir, para que a torta fique bem firme e geladinha.

Curiosidades

Se tem uma receita que traz à tona memórias de doces infâncias e tardes divertidas, é a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-mousse-de-chocolate/">Torta Mousse de Chocolate com Morangos. Essa delícia, que combina o cremoso do chocolate com a acidez suave dos morangos, é um verdadeiro abraço em forma de sobremesa.

Lembro-me de algumas festas de aniversário na minha infância, quando a mesa era decorada com bolos coloridos e a famosa torta de mousse não podia faltar. O aroma que invadia a cozinha quando o chocolate derretia é algo que me acompanhou ao longo dos anos, trazendo sempre um sentimento de aconchego.

Quando a primeira colherada dessa torta derrete na boca, você sente a suavidade da mousse em contraste com a base crocante. A textura é leve e a combinação de chocolate com morangos frescos traz uma explosão de sabores que é simplesmente irresistível. É uma sobremesa que encanta os olhares e os paladares, perfeita para qualquer ocasião especial!