Torta Kiwi
Receita de Torta Kiwi que combina doçura e acidez, perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, triture as bolachas no liquidificador até obter uma farinha fina. Depois, em uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, forre uma forma de fundo removível de 24 cm com a massa, pressionando bem com uma colher para que fique firme nas laterais e no fundo.
- Depois, pique os kiwis em pedaços e espalhe sobre a base da torta de maneira uniforme, garantindo que cada garfada tenha o sabor refrescante da fruta.
- Em um bowl, misture o leite condensado, o creme de leite e o emustab. Bata tudo na batedeira por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme bem homogêneo.
- Agora, com cuidado, despeje o creme sobre o recheio de kiwi na forma, alisando a superfície para que fique bem nivelada.
- Em banho-maria, derreta o chocolate ao leite. Assim que estiver derretido, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Por fim, despeje a ganache sobre a torta, cobrindo bem toda a superfície. Decore com fatias de kiwi e um toque de coco ralado, se desejar.
- Leve a torta à geladeira por cerca de 3 horas para firmar bem. Depois, é só servir e se deliciar com essa explosão de sabores!
Curiosidades
Você já experimentou a combinação perfeita entre a doçura do kiwi e a cremosidade de um bom creme? A Torta Kiwi é uma verdadeira explosão de sabores que traz à tona memórias de tardes ensolaradas em família.
Originária de locais onde o kiwi é abundantemente cultivado, essa torta traz um frescor único que encanta a todos. Ao cortar a primeira fatia, você se depara com um irresistível recheio agridoce que, só de olhar, faz o paladar salivar.
Sem dúvida, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. O aroma suave que se espalha pela casa durante o preparo é simplesmente de deixar qualquer um com água na boca. A textura leve do creme contrasta com a crocância da base, criando uma experiência que é um verdadeiro abraço caloroso para o paladar!