Torta Holandesa de Maracujá

Por Emporium pax

Atualizado em 12/3/2026 às 12h01

Receita de Torta Holandesa de Maracujá para surpreender a todos. Sabor, frescor e uma calda deliciosa. Experimente!

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito redondo com cobertura de chocolate preto
• de chantilly
• 3 gemas peneiradas
• 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor, dissolvida
• 1 lata de leite condensado
• conforme embalagem
• ½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco, bem gelado, batido em ponto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá. Misture bem com um batedor.
2. Em seguida, cozinhe essa mistura em banho-maria, sempre mexendo para não talhar, por cerca de 15 minutos ou até ficar cremosa.
3. Depois, adicione a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Após esfriar, incorpore delicadamente o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly até que a mistura fique homogênea.
5. Agora, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com um prato de papelão untado. Coloque uma camada de biscoitos redondos no fundo.
6. Em seguida, despeje todo o creme de maracujá sobre os biscoitos. Leve ao freezer por 4 horas para firmar.
7. Após esse tempo, retire a torta do freezer e use uma espátula para soltar as laterais. Transfira para um prato de serviço.
8. Por fim, cubra a torta com o restante dos biscoitos em volta e finalize com a calda de maracujá fria.
9. Para a calda, misture o açúcar, a água e a polpa dos maracujás em uma panela. Cozinhe em fogo médio até a calda ficar grossa e deixe esfriar.

Curiosidades

Quando chega a época de calor, nada melhor do que uma sobremesa refrescante para conquistar o coração de todos, não é mesmo? A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-holandesa-6/">Torta Holandesa de Maracujá é a escolha perfeita para isso! Com essa combinação perfeita de chocolate, maracujá e creme, nesse prato tradicional, a cada garfada você sente a explosão de sabores que traz à tona uma lembrança de férias de verão.

Lembro-me de um aniversário que fiz, onde essa torta foi o grande destaque da mesa. O aroma doce e azedinho do maracujá se misturava ao chocolate, levando todos a um instante de pura felicidade. A cremosidade do recheio e a textura crocante dos biscoitos fazem dessa torta um verdadeiro conforto, tornando qualquer ocasião especial em um momento inesquecível. Você também pode impressionar, e a melhor parte? É uma receita bem simples de preparar. Vamos juntos nessa deliciosa empreitada?