Torta Holandesa de Creme de Maracujá

Por Emporium pax

Atualizado em 28/2/2026 às 17h23

Receita de Torta Holandesa de Creme de Maracujá para surpreender no paladar.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 6 ovos
• ½ xícara de chá de suco de maracujá
• 200 g de chocolate branco
• 100 g de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de chantilly
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de chocolate ao leite
• 3 colheres de sopa de conhaque
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 400 g de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas
• 1 colher de chá de fermento
• 500 g de chocolate branco
• 200 g de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos inteiros com o açúcar até que a mistura fique bem esbranquiçada. Isso cria a base leve e areada da massa.
2. Depois, desligue a batedeira e adicione a água com o óleo. Misture delicadamente.
3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, de forma suave, para não perder a leveza.
4. Por fim, despeje a massa em uma assadeira redonda previamente untada e polvilhada, e leve ao forno até assar.
5. Enquanto a massa assa, bata na batedeira o suco de maracujá com a manteiga até a mistura ficar clara e areada.
6. Em seguida, adicione o chocolate branco derretido, o leite condensado e o creme de leite, misturando bem.
7. Depois, incorpore o chantilly por último, com movimentos suaves, para manter a cremosidade da mistura.
8. Agora, para a cobertura, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
9. Depois que o bolo estiver frio, cubra com a mistura de chocolate.
10. Para preparar os biscoitos, misture todos os ingredientes e vá adicionando a farinha aos poucos até atingir o ponto de corte.
11. Em seguida, corte os biscoitos em formas redondas e leve para assar até que fiquem douradinhos.
12. Por fim, após esfriar, coloque os biscoitos nas forminhas com chocolate derretido, decorando da forma que desejar.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-holandesa-6/">Torta Holandesa de Creme de Maracujá é uma verdadeira explosão de sabores! Originária dos Países Baixos, essa delícia conquistou os corações e paladares no Brasil com sua combinação perfeita de cremosidade e acidez. Lembro-me da primeira vez que provei: um pedaço generoso foi suficiente para me transportar para um dia ensolarado, com aquele aroma doce do maracujá no ar, se espalhando pela cozinha. O contraste entre o chocolate e o maracujá é algo que marcam a memória afetiva e o paladar. Cada garfada é uma dança entre a suavidade do creme e a crocância da base, criando uma harmonia impressionante entre os ingredientes que me deixa sempre querendo mais. Essa torta é perfeita para qualquer ocasião e garante sorrisos ao redor da mesa. Vamos preparar essa delícia juntos?