Torta de uvas

Por Emporium pax

Atualizado em 24/3/2026 às 05h23

Receita de Torta de Uvas que vai encantar seu paladar com seu creme irresistível!

Ingredientes

• 1 colher de amido de milho
• 1 gelatina incolor
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de manteiga
• 2 claras
• 6 colheres de açúcar
• 2 xícaras de uvas picadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma vasilha, misture todos os ingredientes da massa. Amasse bem até obter uma consistência homogênea e macia.
2. Depois, forre as laterais e o fundo de uma forma com aro removível, pressionando bem para que a massa não encolha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos e, ao tirar, reserve.
3. Em seguida, em uma panela, misture os ingredientes do creme e leve ao fogo médio. Cozinhe até encorpar, mexendo sempre para não grudar.
4. Por fim, bata as claras em neve até ficarem firmes. Gradualmente, adicione o açúcar, formando um suspiro. Incorpore delicadamente o creme de leite ao suspiro.
5. Em seguida, adicione as uvas picadas e a gelatina diluída, misturando com suavidade para não desmanchar as uvas. Despeje essa mistura sobre a massa já fria.
6. Por fim, decore com algumas uvas inteiras, leve à geladeira e deixe gelar por aproximadamente 3 horas antes de servir.

Curiosidades

Ah, a Torta de Uvas! Esse doce é a verdadeira definição de conforto em forma de sobremesa. Originária de tradições familiares, essa torta é frequentemente servida em festas de fim de ano, sendo um clássico que sempre agrada.

Lembro da minha avó preparando esta delícia, a cozinha cheia com o cheiro doce das uvas e o brilho do creme fresquinho. Cada garfada traz uma explosão de sabor, com a crocância da massa combinada à suavidade do creme e as uvas frescas que derretem na boca.

É uma experiência sensorial completa que nos transporta para momentos felizes ao lado das pessoas que amamos. Não tem como resistir!