Torta de Nozes com Chantilly

Por Emporium pax

Atualizado em 14/3/2026 às 11h44

Receita de Torta de Nozes com Chantilly que derrete na boca. Aprenda a fazer essa delícia que vai conquistar seu coração!

Ingredientes

• 8 ovos
• 2 copos americanos mal cheios de açúcar cristal (250 g)
• 150 g de nozes moídas
• 100 g de farinha de rosca de boa qualidade
• Nozes inteiras e raspas de chocolate para decorar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de Glaçúcar
• ½ litro de creme de leite fresco gelado

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata o açúcar com os ovos até que a mistura dobre de volume. Essa etapa é fundamental, pois garante leveza à massa.
2. Depois, adicione as nozes moídas que foram misturadas com a farinha de rosca. Misture tudo delicadamente para integrar os ingredientes.
3. Em seguida, coloque a mistura em uma fôrma de fundo removível que foi untada e com papel-manteiga, também untado. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
4. Por fim, deixe esfriar completamente antes de desenformar. Corte a massa em duas camadas cuidadosamente.
5. Primeiramente, na batedeira, bata o creme de leite fresco gelado, a essência de baunilha e o glaçúcar. Utilize a velocidade mínima até que o creme fique homogêneo e firme.
6. Depois, recheie a primeira camada da torta com o chantilly que você preparou. Cubra com a segunda camada e finalize com mais chantilly.
7. Em seguida, decore a parte de cima da torta com nozes inteiras e raspas de chocolate. Isso dará um toque especial e ainda mais sabor!
8. Por fim, leve a torta à geladeira por um tempo, para que fique bem firme e refrescante, ideal para servir gelada.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-nozes/">Torta de Nozes com Chantilly é uma dessas delícias que resgata memórias de família e aconchego. Quem mais aqui consegue sentir o cheirinho doce com um toque de nozes nas férias de fim de ano? Esta torta, além de ser super gostosa, traz consigo um pedaço da tradição de várias mesas brasileiras, especialmente em comemorações especiais.

Quando vou preparar essa receita, sinto uma alegria instantânea, como se cada parte dela carregasse um pouco da minha história com a culinária. A textura é leve e o contraste do chantilly fresco com a crocância das nozes é de deixar qualquer um babando. Imagine uma fatia generosa, fria e cremosamente deliciosa… É o tipo de sobremesa que promete fazer todo mundo pedir um pedacinho a mais!

Se você também é apaixonado por doces que trazem emoção e conforto, vamos juntos aprender a fazer essa torta incrível.