Torta de morangos espelhada

Por Emporium pax

Atualizado em 18/3/2026 às 13h01

Receita de Torta de Morangos Espelhada que vai surpreender sua família!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 120 g de margarina sem sal
• 300 ml de água (150 ml quente e 150 ml fria)
• 1 pacote de gelatina de morango
• 2 gemas
• 1 caixa de morangos cortados ao meio
• ½ L de leite
• 2 colheres rasas de amido de milho
• 1 pacote de bolacha ao leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem e coloque na geladeira até começar a ficar consistente.
2. Depois, bata os biscoitos no liquidificador até virarem uma farinha. Misture com a margarina até formar uma massa homogênea.
3. Em seguida, forre uma forma redonda com fundo removível usando a massa. Leve ao forno por cerca de 5 minutos para dar uma leve tostada.
4. Então, misture o amido de milho com o leite e adicione ao restante dos ingredientes. Leve ao fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
5. Coloque o recheio sobre a massa assada. Se desejar, adicione morangos picados para dar um charme extra.
6. Por fim, corte os morangos ao meio e disponha-os para enfeitar. Acrescente a gelatina já preparada sobre tudo e deixe na geladeira por mais 2 horas.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-morangos/">Torta de morangos espelhada é um verdadeiro símbolo de celebração nas mesas brasileiras, especialmente em festas de aniversário e encontros familiares. A cada pedaço, uma explosão de sabor que remete a momentos especiais. Minha avó sempre preparava essa delícia nas tardes quentes de verão, com morangos frescos colhidos do próprio jardim. É quase impossível resistir à combinação da cremosidade do recheio com a leveza da gelatina. O aroma doce que invade a casa é algo que eu nunca vou esquecer. Ao cortar a torta, você se depara com a refrescante aparência da gelatina perfeitamente espelhada, e ao degustá-la, a mistura de texturas e sabores é simplesmente irresistível.