Torta de manga e kiwi

Por Emporium pax

Atualizado em 17/3/2026 às 11h23

Receita de Torta de Manga e Kiwi que vai surpreender seus convidados. Delicie-se com sabores tropicais!

Ingredientes

• 1 pitada de sal
• 1 gema
• ½ de castanha do pará triturada (opcional)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ casca de limão ralada (ou 1 colher de sopa de essência de baunilha)
• 200 g de manteiga gelada
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ½ litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• ½ colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
• Geleia de brilho (opcional)
• 1 manga cortada em cubinhos
• 2 kiwis cortados em rodelas
• Alternativa: substituir o kiwi por morangos, pêssegos em calda, maçãs...

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, junte a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão. Misture bem até formar uma mistura homogênea.
2. Depois, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique bem unida e fácil de trabalhar.
3. Em seguida, forre uma fôrma de fundo removível com a massa, fazendo pequenos furinhos com um garfo no fundo para evitar bolhas.
4. Por fim, asse a massa em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourada e crocante.
5. Enquanto a massa assa, dissolva o amido de milho no leite em uma panela. Adicione o leite condensado e o açúcar, e leve ao fogo, mexendo até espessar.
6. Quando o creme estiver morno, adicione a essência de baunilha, se desejar, e reserve para esfriar.
7. Com a massa assada e fria, recheie com o creme gelado, espalhe as frutas, cortando a manga em cubinhos e o kiwi em rodelas.
8. Por último, pincele com a geleia de brilho, se for usar, e leve à geladeira até o momento de servir. Aprecie essa delícia gelada!

Curiosidades

Você já teve aquela sensação de estar em uma ilha tropical, mesmo sem sair de casa? A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-manga/">Torta de Manga e Kiwi é exatamente isso! A combinação da frescura da manga com a leve acidez do kiwi traz um toque especial que só as frutas tropicais podem proporcionar.

Essa torta tem uma história que me faz lembrar das tardes passadas na casa da avó, onde ela sempre tinha algo doce, feito com amor e ingredientes frescos. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto a massa assa é simplesmente de dar água na boca!

Cada garfada é uma explosão de sabor e textura que vai levar você a um mundo de delícias. Seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa receita incrível juntos?