Torta de Limão Fácil

Por Emporium pax

Atualizado em 20/3/2026 às 10h45

Receita de Torta de Limão Fácil que vai derreter seu coração com seu sabor refrescante.

Ingredientes

• 1 ½ chá de farinha de trigo
• Cerca de 5 colheres de sopa de leite gelado
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 4 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de café de fermento químico
• 2 latas de leite condensado
• ¾ xícara de chá de suco de limão coado
• 3 claras
• Raspas de limão para decorar
• 6 colheres de sopa de açúcar refinado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture bem os ingredientes secos, como a farinha e o açúcar. Depois, adicione a margarina aos poucos, e misture até formar uma farofa bem homogênea.
2. Em seguida, acrescente o leite gelado aos poucos até que a massa desgrude das mãos. Quando estiver pronta, abra a massa em uma forma de fundo removível já untada com margarina e farinha.
3. Depois, leve a massa ao forno pré-aquecido a 150ºC por cerca de 15 minutos. Retire e reserve para esfriar.
4. Em um liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão coado até obter uma mistura cremosa e leve, e reserve essa delícia.
5. Enquanto isso, em uma batedeira, bata as claras em neve. Depois, acrescente o açúcar e continue batendo até alcançar o ponto de suspiro, que deve ser bem firme.
6. Agora, na massa já assada, coloque o recheio de limão de forma uniforme. Em seguida, distribua o merengue por cima do recheio, fazendo formas se desejar.
7. Por fim, leve ao forno novamente até que o merengue esteja dourado. Após tirar, polvilhe raspas de limão por cima e leve à geladeira para ficar bem gelada antes de servir.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-limao/">Torta de Limão Fácil é uma daquelas receitas que transcende gerações. Originária da cozinha brasileira, ela traz sempre à mente momentos especiais com a família. Lembro-me das tardes quentes de domingo, quando minha avó a preparava na cozinha, preenchendo o ambiente com um aroma cítrico que simplesmente não se esquecia. Com seu toque ácido e a suavidade do merengue, esta torta traz uma sensação refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Cada garfada é um equilíbrio entre o doce e o azedinho do limão, que se destaca com o crocante da massa. Não há nada como finalizar um dia quente com uma fatia dessa delícia geladinha e decorada com raspas de limão, não é mesmo?