Torta de Limão com Merengue

Por Emporium pax

Atualizado em 28/2/2026 às 07h22

Receita de Torta de Limão com Merengue que vai derreter na boca. Uma delícia refrescante!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 unidades de suco de limão
• raspas de limão
• 2 claras em neve
• 100 g de manteiga
• 2 gemas

Passo a Passo

1. Primeiramente, deposite a farinha em uma tigela e acrescente a manteiga, o açúcar e as gemas. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Depois, espalhe a massa em uma fôrma desmontável, pressionando bem. Use um garfo para furar o fundo e evitar que estufe durante o cozimento.
3. Em seguida, misture o leite condensado com o suco de limão até ficar bem homogêneo e reserve. Vamos preparar a base da torta.
4. Por fim, leve a massa ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 15 minutos, até que fique levemente dourada.
5. Enquanto isso, bata as claras em neve, cuidando para que fiquem bem firmes. Após isso, acrescente o açúcar e as raspas de limão, continuando a bater.
6. Assim que a massa estiver pronta, retire do forno e espalhe o recheio de limão sobre a base. Em seguida, cubra com o merengue.
7. Volte a torta ao forno quente para que o merengue doure levemente. Após dourar, retire e deixe esfriar.
8. Por fim, desenforme quando estiver fria e sirva gelada ou em temperatura ambiente, para um sabor refrescante!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-limao/">Torta de Limão com Merengue! Esse clássico da confeitaria possui um charme irresistível. Sua origem remonta às tradições britânicas, mas com certeza encontrou seu lugar no coração dos brasileiros.

Lembro da primeira vez que provei, em uma festa de aniversário. O frescor do limão equilibrando a leveza do merengue era pura poesia! O aroma que invade a casa durante o preparo é simplesmente mágico.

A sensação ao dar a primeira colherada é de felicidade instantânea: a crocância da base, o recheio cremoso e o merengue dourado derretendo na boca. É como se cada pedaço contasse uma história deliciosa. Você também vai se apaixonar por essa combinação!