Receita de Torta de Limão com Cheesecake

Por Emporium pax

Atualizado em 10/1/2022 às 13h49

O Cheesecake de Limão é uma das tortas mais famosas do universo, você não pode deixar de experimentar essa deliciosa receita.

Ingredientes

• 1 xícara de biscoito de maisena triturado (massa)
• 5 colher sopa de manteiga derretida (massa)
• 1 pitada de sal (massa)
• 450 g de cream cheese
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 colher chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher chá de extrato de baunilha
• 1/3 xícara de suco de limão
• 1 lata de leite condensado

Passo a Passo

1. Misturar o biscoito triturado com a manteiga derretida e o sal
2. Forrar com a massa uma assadeira de 22 cm com fundo removível e colocar no freezer por 15 minutos
3. Na batedeira, ou em um pote grande, bater o cream cheese e leite condensado por 5 minutos ou até ficar bem fofo.
4. Adicionar o suco de limão, raspas de limão, baunilha e bater por 1 minuto
5. Em outro pote, bater o creme de leite fresco até ficar firme em ponto de chantilly.
6. Misturar o chantilly à mistura de cream cheese delicadamente
7. Cobrir a massa com o recheio, cobrir com plástico filme e reservar na geladeira por 12 horas