Torta de Iogurte com Chocolate

Por Emporium pax

Atualizado em 1/3/2026 às 12h22

Receita de Torta de Iogurte com Chocolate deliciosa, perfeita para momentos especiais.

Ingredientes

• 250 g de iogurte natural
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 5 colheres de açúcar
• 50 g de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 4 folhas de gelatina
• 120 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 200 g de cream cheese
• 200 g de biscoitos tipo maisena
• 2 colheres de sopa de água fervendo

Passo a Passo

1. Primeiramente, triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa bem fina. Misture a manteiga derretida até que fique com uma consistência mais úmida.
2. Depois, forre uma forma com a mistura de biscoitos e leve à geladeira enquanto você prepara o recheio.
3. Em seguida, coloque as folhas de gelatina de molho em água fria e reserve enquanto prepara a mistura do iogurte.
4. Em uma tigela, misture o iogurte com a essência de baunilha, garantindo que fique bem homogêneo.
5. Logo após, bata o cream cheese até que dobre de volume, adicione o açúcar e misture com a combinação de iogurte que você preparou.
6. Dissolva as folhas de gelatina na água fervente e incorpore essa mistura ao iogurte cuidadosamente para não perder a leveza.
7. A parte, derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas por cerca de um minuto.
8. Por fim, na forma que já está refrigerada, despeje o recheio de iogurte e, em seguida, o chocolate. Use um garfo para criar um efeito marmorizado e leve à geladeira por pelo menos três horas.

Curiosidades

Torta de Iogurte com Chocolate é uma verdadeira delícia que encanta a todos! Originária das sobremesas clássicas, ela combina a cremosidade do iogurte com o sabor marcante do chocolate. Lembro das tardes em que fazia essa torta com minha avó, especialmente quando o calor começava a chegar. O aroma doce e a textura leve sempre trazem boas recordações. Quando a torta esfria, ela fica ainda mais irresistível; a cada colherada, você sente o doce sabor do chocolate se misturando à acidez suave do iogurte. É uma verdadeira festa no paladar, perfeita para qualquer celebração ou simplesmente para adoçar a rotina.