Torta de frutas amarelas com coulis de frutas vermelhas
Receita de Torta de Frutas Amarelas com um incrível coulis de frutas vermelhas. Delicie-se com essa combinação irresistível!
Custo Médio: R$ 27,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, prepare a massa. Misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e duas gemas até obter uma consistência homogênea. Reserve a massa em uma forma de fundo removível.
- Depois, faça um creme inglês. Em uma panela, aqueça o creme de leite e incorpore cinco gemas, saborizando com anis estrelado. Cozinhe até engrossar e leve ao freezer.
- Em seguida, prepare a redução de frutas tropicais. Em uma panela, misture o suco de caju, manga, mexerica, limão siciliano, cachaça, gengibre e mel com uma colher de sopa de manteiga. Deixe ferver e reserve na geladeira.
- Agora, é hora do coulis. Coloque em uma frigideira a cachaça, manteiga, mirtilo, framboesa e groselha, cozinhando até formar uma redução. Depois, leve à geladeira.
- Por fim, pegue as folhas de hortelã e corte em chiffonade. Agora que tudo está pronto, é a hora de montar a torta.
- Monte a torta colocando a base, o creme inglês, e por cima a redução de frutas tropicais. Finalize com a chiffonade de hortelã e um toque de coulis das frutas vermelhas ao lado.
Curiosidades
<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-frutas/">Torta de frutas amarelas com coulis de frutas vermelhas é uma delícia que faz qualquer um se sentir especial! Essa receita traz à tona as cores e sabores tropicais que amamos. Eu me lembro da primeira vez que experimentei uma torta assim em uma reunião familiar, o aroma das frutas frescas e o creme leve finalizaram a refeição de maneira perfeita. Essa torta não só é linda, mas cada garfada é uma explosão de sabores, com a doçura das frutas amarelas contrastando com o acidez vibrantemente refrescante do coulis de frutas vermelhas. Para mim, é como um pedaço do verão em um prato. Se você estiver buscando algo que impressione e traga alegrias, essa torta é a escolha certa!