Torta de doce de leite e pêssego
Receita de Torta de Doce de Leite e Pêssego que vai te surpreender.
Custo Médio: R$ 27,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, comece misturando a farinha de trigo, a manteiga e a pitada de sal em um processador. Bata até que a mistura tenha uma consistência semelhante a uma farofa.
- Depois, adicione o ovo e a essência de baunilha, continue batendo até que se forme uma massa homogênea. Embrulhe essa massa em filme plástico e a deixe na geladeira por meia hora.
- Em seguida, unte uma forma de aro removível e estique a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Volte com a forma para a geladeira por mais 30 minutos.
- Por fim, pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a massa com papel-manteiga, colocando feijões por cima para que não cresça demais. Asse por 25 minutos.
- Retire a massa do forno e deixe esfriar. Sobre a base, espalhe o doce de leite de forma generosa.
- Corte os pêssegos em gomos e distribua-os sobre o doce de leite, com a casca voltada para baixo. Leve a torta ao forno por mais 10 minutos.
- Ao retirar do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro, deixei esfriar antes de desenformar. Agora é só saborear!
Curiosidades
A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-doce-de-leite/">Torta de Doce de Leite e Pêssego é um pedacinho da minha infância que traz lembranças afetivas. A mistura do doce do leite com a acidez suave dos pêssegos é simplesmente irresistível.
Lembro-me das tardes em que minha avó preparava essa torta e a casa se enchia de um aroma doce, como um carinho no coração. Ao cortá-la, a textura macia da massa se une ao cremoso do doce, enquanto os pêssegos adicionam um frescor especial.
É uma sobremesa que conquista todos, ideal para compartilhar em almoços em família ou para adoçar um dia qualquer. Garantido que quem provar vai querer mais uma fatia!