Torta de chocolate e menta com biscoito

Por Emporium pax

Atualizado em 17/3/2026 às 08h44

Receita de Torta de Chocolate e Menta que encanta os amantes de sobremesas!

Ingredientes

• 150 g de manteiga sem sal
• 400 g de biscoito de chocolate amanteigado
• 2 latas de leite condensado
• 100 g de farinha de trigo
• 2 latas de creme de leite com soro
• 100 ml de licor de menta
• 12 g de gelatina sem sabor
• 30 ml de licor de cacau ou chocolate
• 400 g de chocolate meio amargo
• 4 claras
• 6 colheres de açúcar refinado
• 1 ½ lata de creme de leite sem soro
• 500 g de cobertura de chantilly

Passo a Passo

1. Primeiramente, triture os biscoitos até que fiquem bem finos. Misture-os com a manteiga derretida até formar uma farofa homogênea.
2. Depois, em uma panela, combine todos os ingredientes do creme de menta, exceto o licor, e leve ao fogo. Cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
3. Em seguida, retire do fogo e misture o licor de menta ao creme, garantindo que fique bem incorporado.
4. Por fim, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite e o licor de cacau, misturando bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
5. Agora, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, misturando delicadamente.
6. Incorpore as claras ao creme de chocolate, garantindo que a mistura fique leve e aerada.
7. Para a montagem, forre uma forma de aro removível com a massa de biscoito, pressionando bem.
8. Em seguida, adicione o creme de menta, distribuindo de maneira uniforme e cobrindo com uma camada da mousse de chocolate.
9. Por fim, finalize com o chantilly, alisando bem a superfície. Decore com gotas de chocolate e folhas de menta para dar um toque especial.

Curiosidades

Se você é fã de sobremesas que fazem seu coração bater mais forte, precisa experimentar esta <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-chocolate/">Torta de Chocolate e Menta com Biscoito. Essa delícia é a combinação perfeita entre o intenso sabor do chocolate e a refrescância da menta.

Lembro-me da primeira vez que a preparei, era uma ocasião especial com amigos e o aroma que se espalhou pela casa deixou todo mundo curioso. A textura cremosa do recheio, junto com a crocância da base de biscoito, criou uma harmonia perfeita que fez todos pedirem a receita.

A cada garfada, um pedacinho do céu! É uma sobremesa que cai bem para qualquer momento, seja um jantar em família ou uma comemoração. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores sensacionais!