Torta de Chocolate e Maracujá Trufada

Por Emporium pax

Atualizado em 17/3/2026 às 19h01

Receita de Torta de Chocolate e Maracujá Trufada que vai te surpreender!

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de chocolate em pó
• 3 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 2 maracujás
• 1 xícara de leite
• 500 g de manteiga
• 8 ovos
• 250 g de chocolate ao leite branco fracionado
• 1 barra de chocolate ao leite fracionado
• formas de acetato próprias para trufas
• 1 barra de chocolate ao leite fracionado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa. Adicione os ovos, mexendo bem.
2. Depois, acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite, misturando até obter uma massa uniforme. Se necessário, adicione mais leite para ajustar a consistência.
3. Em seguida, repita o processo para fazer a segunda massa. Utilize duas formas redondas de alumínio, previamente untadas com manteiga e farinha de trigo.
4. Por fim, coloque as massas nas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Após assar, deixe esfriar.
5. Enquanto isso, em uma panela, misture o leite condensado com a manteiga, cozinhando até formar um brigadeiro branco. Retire do fogo.
6. Adicione o chocolate branco picado e o creme de leite ao brigadeiro, mexendo até que tudo se incorpore bem.
7. Após isso, bata a polpa dos maracujás com meia xícara de água no liquidificador e coe. Incorpore essa mistura ao recheio já preparado.
8. Coloque o recheio de maracujá entre as duas massas já frias. Reserve um pouco para as trufas.
9. Para as trufas, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas por 1 minuto. Preencha as formas específicas para trufas e leve ao congelador.
10. Depois, recheie as trufas com a mistura de maracujá e cubra novamente com chocolate derretido. Congele até endurecer.
11. Derreta uma barra de chocolate em banho-maria e despeje em uma forma forrada com papel manteiga. Leve ao congelador e corte em quadrados após endurecer.
12. Para finalizar, coloque o recheio entre as massas, decorando as laterais com os quadrados de chocolate. Adicione as trufas e prenda com uma fita colorida. Pronto para servir!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-chocolate/">Torta de Chocolate e Maracujá Trufada é uma verdadeira explosão de sabores que mistura o doce do chocolate com a acidez refrescante do maracujá. Essa combinação não é apenas deliciosa, mas também traz à tona memórias de festas e celebrações em família. É aquele tipo de receita que sempre faz sucesso e garante sorrisos.

Imagine o aroma de chocolate assando no forno, misturado com a essência cítrica que invade o ambiente. A textura é um convite a um momento de indulgência, onde cada garfada derrete na boca, revelando a suavidade do recheio cremoso de maracujá. Além disso, as trufas adicionam um toque especial, transformando essa torta em uma verdadeira obra de arte.

Preparar essa receita é como fazer mágica na cozinha; uma atividade repleta de carinho e afeto, ideal para compartilhar com amigos e familiares. Você vai adorar cada passo dessa jornada deliciosa!