Torta de Chocolate com Sorvete

Por Emporium pax

Atualizado em 15/3/2026 às 09h44

Receita de Torta de Chocolate com Sorvete que vai te surpreender. Perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 100 g de margarina culinária
• 1 pitada de cravo em pó
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de chocolate meio amargo ralado
• 1 gema de ovo
• 10 pinhões cozidos e descascados
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 ½ xícaras de leite
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pote de sorvete sabor creme com chocolate
• 1 colher de sopa de açúcar
• chocolate meio amargo derretido

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, a gema, o açúcar, o cravo e a canela. Amasse suavemente com a ponta dos dedos até a massa desgrudar das mãos. Embale em filme plástico e reserve na geladeira por 15 minutos.
2. Depois, preaqueça o forno a uma temperatura média de 180ºC. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ela ficar com 0,5 cm de espessura. Forre uma forma desmontável média, pressionando bem o fundo e as laterais.
3. Em seguida, faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que fique levemente dourada. Reserve para esfriar.
4. Enquanto isso, em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite e misture o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, por cerca de 5 minutos.
5. Por fim, adicione o chocolate à mistura e mexa até derreter completamente. Deixe esfriar e, após, despeje o recheio na massa já resfriada. Cubra com bolas de sorvete, decore com fios de chocolate derretido e uma pitada de pinhão. Sirva imediatamente!

Curiosidades

Se tem uma combinação que sempre me faz sorrir, é a de chocolate e sorvete. <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-chocolate/">Torta de Chocolate com Sorvete é uma verdadeira explosão de sabor e é perfeita para compartilhar em momentos especiais ou mesmo em um dia qualquer, quando a vontade de algo doce aparece.

Lembro me de uma tarde ensolarada, quando minha avó decidiu fazer essa torta e a cozinha ficou rodeada de aromas que pareciam abraçar a gente. O chocolate derretido, a suavidade do sorvete, tudo se unem numa harmonia irresistível! Ao primeiro garfada, é como se uma onda de felicidade invadisse o coração.

Cada pedaço derrete na boca, trazendo uma textura cremosa e um sabor intenso. É a receita ideal para impressionar a família ou os amigos, e tenho certeza que todos vão querer repetir. Vamos lá, que essa delícia não pode faltar no seu cardápio!