torta de chocolate com biscoito champagne

Por Emporium pax

Atualizado em 23/3/2026 às 09h01

Receita de torta de chocolate com biscoito champagne que vai te deixar com água na boca!

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 2 barras de chocolate meio amargo
• 1 pacote de manteiga sem sal
• 1 xícara de leite para molhar os biscoitos
• 1 colher de sobremesa de açúcar de baunilha
• 6 ovos
• 2 pacotes de Biscoito Champagne
• 1 colher de sobremesa de licor

Passo a Passo

1. Primeiramente, na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique com um tom claro e esbranquiçado. É importante ser nesse ponto para garantir uma textura leve.
2. Depois, adicione a baunilha e a manteiga, continuando a bater. A consistência deve ficar bem cremosa e homogênea.
3. Em seguida, acrescente o chocolate derretido em banho-maria à mistura e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
4. Logo após, coloque o licor e o creme de leite, misturando suavemente. Por último, adicione as claras batidas em ponto de neve, fazendo movimentos de baixo para cima.
5. Em uma assadeira de fundo solto, forre as laterais com os Biscoitos Champagne e, no fundo, coloque os biscoitos molhados no leite. Essa é a base crocante que vai surpreender!
6. Por fim, derrame o creme de chocolate sobre os biscoitos e leve para gelar. Espere o tempo necessário para firmar e, quando estiver bem gelada, desenforme e decore a gosto.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-chocolate-com-biscoito/">Torta de chocolate com biscoito champagne é uma verdadeira carta de amor à sobremesa! Originária da tradição dos doces finos, essa torta combina a crocância dos biscoitos champagne com o cremoso chocolate, criando um equilíbrio perfeito entre textura e sabor.

Lembro da primeira vez que experimentei essa maravilha em um jantar de família. O cheiro de chocolate se espalhava pela casa e, assim que a torta foi servida, todos ficaram em silêncio, apenas aproveitando cada garfada.

A mistura do chocolate, com seu sabor intenso, e a suavidade dos biscoitos trazem uma experiência gustativa que é, ao mesmo tempo, sofisticada e aconchegante. É o tipo de sobremesa que faz qualquer ocasião se tornar especial. Vamos preparar essa delícia?