Torta de bergamota

Por Emporium pax

Atualizado em 17/3/2026 às 19h45

Receita de Torta de Bergamota, uma sobremesa fresca que vai surpreender seu paladar com um toque cítrico delicioso.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena (370 g)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• suco de 3 bergamotas e raspas da casca de 1 bergamota
• 1 lata de creme de leite (360 g)
• 6 colheres de sopa de manteiga

Passo a Passo

1. Primeiramente, inicie batendo os biscoitos de maizena no liquidificador até que eles se tornem um pó fino.
2. Depois, adicione a manteiga aos biscoitos triturados e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, utilize os dedos para espalhar essa massa na forma, pressionando bem para que fique compacta.
4. Então, em uma bacia, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de bergamota até formar um creme liso e homogêneo.
5. Por fim, despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e finalize com a raspas da casca de uma bergamota por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos. Depois, deixe esfriar e coloque na geladeira.
7. Aguarde com paciência até que esteja bem gelada. Bom apetite!

Curiosidades

Ah, a Torta de Bergamota! Esse doce é uma verdadeira explosão de sabor e frescor, uma daquelas receitas que sempre trazem boas memórias. Lembro da minha avó fazendo essa torta nos domingos ensolarados, quando a cozinha se enchia com o aroma doce e cítrico das bergamotas.

A textura dessa torta é simplesmente irresistível: a crocância da base de biscoito maizena se encontra com a suavidade do creme cremoso de bergamota, formando uma harmonia perfeita. Cada garfada é um pedaço do paraíso, uma combinação que faz qualquer dia mais alegre! Uma sobremesa que não só agrada o paladar, mas também faz o coração sorrir.