Torta de banana caramelada com chocolate e marshmallow

Por Emporium pax

Atualizado em 29/3/2026 às 05h01

Receita de uma deliciosa torta de banana caramelada, chocolate e marshmallow que vai encantar seu paladar.

Ingredientes

• Ganache
• 2 xícaras de açúcar
• 2 claras
• 1 xícara de chocolate
• Marshmallow
• 2 colheres de açúcar
• Massa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de creme de leite
• Banana caramelada
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de açúcar de confeiteiro
• 150 g de manteiga
• 1 ovo
• 2 xícaras de banana

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a manteiga com os açúcares até que esteja bem homogêneo.
2. Depois, acrescente o ovo à mistura e, em seguida, a farinha aos poucos, até que a massa comece a desgrudar das mãos.
3. Em seguida, prepare o caramelo com o açúcar, e adicione as bananas e o creme de leite, deixando esfriar.
4. Por fim, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes. Enquanto isso, aqueça o açúcar com a água até formar uma calda em ponto de fio.
5. Misture essa calda nas claras em neve e bata até esfriar. Depois, adicione o chocolate e bata mais um pouquinho.
6. Para a ganache, coloque o chocolate ao banho-maria e misture o creme de leite, deixando esfriar até a consistência desejada.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-banana-caramelada/">Torta de banana caramelada com chocolate e marshmallow é um dos meus doces favoritos. A combinação de banana caramelada com uma camada cremosa de chocolate é simplesmente irresistível. Essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, principalmente quando queremos impressionar com algo especial. A cada garfada, você sente a crocância da massa, seguida pela suavidade do marshmallow e o sabor intenso do chocolate. Tudo isso se mistura em uma experiência única que faz o coração vibrar.Testemunhei pela primeira vez a receita em uma tarde nublada, onde minha avó a preparava, e o cheiro envolvente invadia a casa. Apesar de simples, essa torta carrega consigo uma história de amor e carinho. Vamos juntos mergulhar nessa deliciosa aventura culinária?