Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela

Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela

Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela

Aprenda a fazer uma deliciosa torta de abacaxi com recheio três leites, perfumado com cravo e canela. Essa receita é fácil de preparar e certamente irá encantar seu paladar. Confira o passo a passo completo e surpreenda-se com o resultado!

Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela
Torta de Abacaxi com Recheio Três Leites
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela

Hoje temos por aqui a receita de Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 30 minutos. Esta receita rende até 1 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


A Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela é uma deliciosa sobremesa de origem latino-americana, conhecida por sua combinação única de sabores e aromas. O abacaxi, rico em vitamina C e antioxidantes, traz um toque refrescante e tropical, enquanto o cravo e a canela adicionam um perfume e sabor característicos. Esta torta é frequentemente associada a celebrações e festas, sendo uma escolha popular durante o verão devido à sazonalidade do abacaxi maduro.

A massa crocante e delicada é feita com farinha de trigo, manteiga gelada e um toque sutil de sal, proporcionando uma base perfeita para o recheio cremoso de três leites: leite condensado, creme de leite e leite em pó integral. A harmonia desses ingredientes cria uma textura indulgente e um sabor irresistível.

Ao preparar esta torta, você estará mergulhando em uma tradição culinária enraizada na cultura latina, onde a generosidade e a alegria de compartilhar refeições são valorizadas. Convide amigos e familiares para desfrutar desta sobremesa única e descubra os sabores e a história por trás desta receita especial.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela


  • Massa:
  • 2 ovos para pincelar após a montagem
  • 48 g de açúcar
  • 69- g de farinha de trigo sem fermento
  • Sal a gosto
  • 80 mililitros de água mineral filtrada gelada
  • 440 g de manteiga sem sal gelada
  • Recheio:
  • 7 cravos
  • 200 g de creme de leite de caixinha
  • 1 abacaxi de médio para maduro
  • 1 colher de chá de canela
  • 6 colheres de sopa de leite em pó integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de açúcar




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Como Fazer Torta de abacaxi com recheio três leites perfumado com cravo e canela


  • Passo 1
    Primeiramente, misture a farinha de trigo com o açúcar em um processador.
  • Passo 2
    Em seguida, corte a manteiga gelada em cubos e adicione à mistura, processando até obter uma massa homogênea.
  • Passo 3
    Por fim, adicione uma pitada de sal e água gelada aos poucos até a massa soltar das mãos.
  • Passo 4
    Depois, em uma panela, misture o creme de leite e o leite em pó com um fouet até dissolver.
  • Passo 5
    Em seguida, adicione o leite condensado e leve ao fogo médio-alto, mexendo até atingir o ponto de fio, em seguida reserve.
  • Passo 6
    Em outra panela, cozinhe o abacaxi com açúcar até reduzir, adicione canela e cravo, e deixe apurar com a panela tampada.
  • Passo 7
    Em seguida, abra a massa da torta em uma superfície plana e corte no diâmetro da forma.
  • Passo 8
    Em seguida, coloque a massa na forma de fundo falso, puxando-a para as laterais, adicione o recheio e faça a decoração.
  • Passo 9
    Para fazer as tranças, entrelace três tiras de massa e acomode-as ao redor e em cima da torta.
  • Passo 10
    Em seguida, pincele a mistura de ovos nas tranças e asse a torta a 180°C por 50-60 minutos.
  • Passo 11
    Após assar, desenforme a torta com cuidado e sirva com a calda do brigadeiro três leites para uma experiência deliciosa.

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