Torta cremosa de peixe

Por Emporium pax

Atualizado em 8/3/2026 às 20h45

Receita de Torta Cremosa de Peixe; descubra essa delícia fácil e saborosa!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de queijo muçarela
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 3 xícaras de chá de batata inglesa
• azeite a gosto
• salsinha picada a gosto
• 6 filés de peixe
• 3 unidades de ovos
• 3 xícaras de chá de creme de leite
• 2 xícaras de chá de queijo parmesão
• 1 colher de sopa de manteiga

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe as batatas descascadas em água salgada por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem bem macias.
2. Depois, escorra as batatas e amasse-as em um bowl, deixando uma textura bem lisa e cremosa.
3. Em seguida, corte o peixe em tiras fininhas, tempere a gosto e adicione ao bowl com as batatas amassadas.
4. Por fim, incorpore os ovos, o requeijão, o creme de leite, a muçarela e a manteiga, acerte o sal e misture bem até obter uma massa cremosa e homogênea.
5. Unte uma assadeira com azeite e despeje a mistura, espalhando bem por toda a forma.
6. Por último, cubra com queijo parmesão e regue com um fio de azeite antes de levar ao forno.
7. Asse em forno preaquecido até que a superfície fique dourada e gratinada, por aproximadamente 30 minutos.

Curiosidades

Se tem um prato que sempre me faz voltar no tempo, é a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-cremosa/">Torta Cremosa de Peixe. Essa delícia é uma verdadeira representação da simplicidade da cozinha caseira, criativa e amante do sabor. Originária de uma tradição familiar que sempre valorizou o que o mar tem de melhor a oferecer, essa torta traz lembranças de almoços em família, onde o aroma do peixe assando se misturava ao calor dos abraços e às risadas ao redor da mesa.

Ela é tudo o que você imagina: cremosa por dentro, com aquela crocância que só o queijo gratinado consegue proporcionar. A combinação sutil do peixe com as batatas amassadas e o toque do requeijão cria uma textura envolvente, que faz a cada garfada parecer um abraço. Sem falar do sabor, que é fresquinho, cheio de amor e que aconchega a alma. Prepare-se para servir uma inigualável explosão de sensações e agradar a todos os paladares, com a certeza de que cada pedaço vai fazer sucesso à mesa.

Vamos ao que interessa e me acompanhe nessa deliciosa jornada!