Receita de Torta Caprese
Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Receita de Torta Caprese, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 5 porções. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.
Curiosidades Sobre a Receita
Torta Caprese é um bolo italiano de chocolate e amêndoas da ilha de Capri. Tem uma casca dura e fina e um interior rico aromatizado com amêndoas e Strega ou rum. Geralmente é polvilhado com açúcar de confeiteiro ou servido com uma porção generosa de chantilly fresco.
A textura deste bolo vem de claras de ovos batidas que são suavemente dobradas na massa de chocolate para clareá-la. Embora você precise idealmente de uma batedeira ou batedeira manual para as claras, esta receita é relativamente tolerante. Você ainda vai acabar com um bolo de chocolate rico se você for um pouco pesado com a dobra.
