Torta bombom de avelã

Por Emporium pax

Atualizado em 6/3/2026 às 20h45

Receita de Torta Bombom de Avelã para adoçar seus momentos. Aprenda a fazer essa tentação que derrete na boca!

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de açúcar refinado
• 280 g de creme de avelã
• 200 g de creme de leite
• 200 g de manteiga sem sal
• 150 g de chocolate meio amargo
• 300 g de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 500 g de açúcar
• 6 barras de chocolate
• 100 g de chocolate em pó
• 500 ml de creme de leite fresco
• 50 g de manteiga
• 2 pacotes de bolacha recheada

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque os biscoitos no processador e adicione a manteiga. Processe até obter uma mistura homogênea e úmida. Em seguida, forre uma forma com essa mistura e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. Após isso, retire do forno e deixe esfriar.
2. Depois, bata a manteiga com o açúcar em uma batedeira até que a mistura fique clara e aerada. Junte o creme de leite e continue batendo. Em seguida, acrescente o creme de avelã e misture bem. Despeje essa delícia sobre a base de biscoitos.
3. Em seguida, misture os ingredientes do chantilly em uma tigela e bata até formar picos firmes. Depois, cubra o recheio de avelã com essa camada generosa de chantilly. Leve a torta à geladeira por 4 horas para firmar bem todos os sabores.
4. Por fim, para a cobertura, comece caramelizando o açúcar em uma panela em fogo médio. Após a caramelização, adicione o creme de leite, mexendo bem. Depois, junte o chocolate em pó e misture até obter uma calda homogênea. Quando alcançar o ponto ideal, desligue o fogo e deixe esfriar.
5. Quando a torta estiver bem gelada, retire da geladeira e espalhe os bombons picados por cima. Regue com a calda de chocolate e caramelize a torta a gosto. Agora é só servir e se deliciar!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-bombom/">Torta bombom de avelã! Esse doce é pura magia, resultante da combinação perfeita entre chocolates e avelãs. Originária da paixão por sobremesas que encantam, esta torta sempre tem um lugar especial nas mesas de confraternizações.

Lembro de um dia em que decidi fazer esta maravilha para a festinha de aniversário da minha filha. O perfume doce de chocolate misturando-se com o aroma das avelãs tomou conta da casa, e os olhos de todos brilhando ao ver a torta chegarem a ser um espetáculo à parte!

A textura é algo de outro mundo: a crocância da base se encontra com o recheio cremoso que parece derreter na boca, enquanto a cobertura leva o sabor a um nível celestial. Prepare-se para se apaixonar por cada garfada nesta delícia irresistível!