Tilápia gratinada
Receita de Tilápia gratinada, um prato irresistível que vai encantar seu almoço de Páscoa!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, seque bem os filés de tilápia com papel-toalha e tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino.
- Depois, grelhe os filés na frigideira com um fio de azeite até ficarem dourados e reserve os peixes grelhados.
- Em seguida, numa frigideira em fogo baixo, derreta a manteiga e refogue o alho picado até exalar aquele aroma irresistível.
- Logo após, adicione a farinha de trigo e misture bem para formar uma pastinha.
- Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado, mexendo até ficar um molho homogêneo e cremoso.
- Por fim, em um refratário, espalhe uma camada do molho branco no fundo e coloque as batatas cortadas em rodelas.
- Disponha os filés de tilápia grelhados sobre as batatas e cubra com o restante do molho branco.
- Finalize com as fatias de muçarela e uma generosa camada de queijo parmesão ralado por cima.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido em temperatura média até que tudo esteja gratinado e douradinho.
Curiosidades
Tilápia gratinada é um prato que combina simplicidade e sofisticação de forma deliciosa. Acredito que todo cozinheiro tem uma receita especial que remete a memórias queridas, e essa me leva direto para as refeições em família durante a Páscoa. Enquanto o aroma do peixe e do molho branco se espalham pela casa, é impossível não lembrar dos momentos de união, dos risos e das histórias compartilhadas à mesa. É uma experiência que abraça não só o paladar, mas também o coração. A textura suculenta da tilápia, a cremosidade do molho e o toque crocante do queijo gratinado criam uma harmonia perfeita. Você vai adorar preparar e saborear esse prato que é, sem dúvida, uma verdadeira celebração!