Suspiros Coloridos

Por Emporium pax

Atualizado em 22/2/2022 às 13h32

Aprenda a fazer suspiros coloridos de forma fácil e surpreenda seus convidados com essa sobremesa deliciosa e colorida.

Ingredientes

• Gotas de chocolate para rechear
• 300g de açúcar
• Essência de baunilha (a gosto)
• Corantes comestíveis (nas cores de sua preferência)
• 5 Claras de Ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o açúcar em uma assadeira, com um papel manteiga e em seguida, leve ao forno a 180 graus Célsius por mais ou menos 7 minutos. O açúcar vai começar a ficar caramelizado nas extremidades da assadeira.
2. Enquanto isso, comece a bater as claras em velocidade baixa. Vá aumentando aos poucos. Quando as claras estiverem mais firmes, adicione o açúcar aquecido aos poucos. Deixe bater.
3. Em seguida, pegue um saco de confeiteiro e adicione corante desenhando linhas ao longo do saco.
4. Depois, faça isso com quantas cores quiser. Coloque o suspiro batido no saco e faça pequenas gotinhas em uma assadeira com papel manteiga.
5. Para finalizar, leve para assar em um forno a 100 graus, por mais ou menos 40 minutos.