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Suspiros Coloridos

Suspiros Coloridos

PREPARO

70 Minutos


RENDIMENTO

80 Porções


FAVORITOS

554


CHEFF

Emporium Pax


Suspiros Coloridos

Hoje temos por aqui Suspiros Coloridos que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 70 minutos esta maravilha de Receitas de Doces e Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 80 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Suspiros Coloridos

  • Gotas de chocolate para rechear
  • 300g de açúcar
  • Essência de baunilha (a gosto)
  • Corantes comestíveis (nas cores de sua preferência)
  • 5 Claras de Ovos

Como Fazer Suspiros Coloridos


Leve ao forno

Primeiramente, coloque o açúcar em uma assadeira, com um papel manteiga e em seguida, leve ao forno a 180 graus Célsius por mais ou menos 7 minutos. O açúcar vai começar a ficar caramelizado nas extremidades da assadeira.


Bater as claras

Enquanto isso, comece a bater as claras em velocidade baixa. Vá aumentando aos poucos. Quando as claras estiverem mais firmes, adicione o açúcar aquecido aos poucos. Deixe bater.


Adicione

Em seguida, pegue um saco de confeiteiro e adicione corante desenhando linhas ao longo do saco.


Faça pequenas gotinhas

Depois, faça isso com quantas cores quiser. Coloque o suspiro batido no saco e faça pequenas gotinhas em uma assadeira com papel manteiga.


Finalizando

Para finalizar, leve para assar em um forno a 100 graus, por mais ou menos 40 minutos.





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