Strogonoff gratinado
Receita de Strogonoff gratinado que vai conquistar seu coração!
Custo Alto: R$ 40,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola picadinha e o alho. Refogue até ficarem levemente dourados.
- Depois, acrescente a carne cortada em cubos pequenos. Cozinhe bem até que ela mude de cor, garantindo que fique bem saborosa.
- Em seguida, junte o molho de tomate e misture tudo, permitindo que os sabores se unam.
- Agora, adicione os demais ingredientes, exceto a muçarela, e tempere com sal a gosto. Deixe ferver por alguns minutos.
- Assim que começar a ferver, diminua o fogo e cozinhe em temperatura baixa por mais alguns minutos, mantendo tudo bem cozido.
- Por fim, em um refratário, coloque uma camada generosa do strogonoff e cubra com fatias do queijo. Repita, formando camadas até terminar com queijo.
- Finalizando, espalhe batata palha por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C. Deixe assar até o queijo derreter e dourar levemente.
Curiosidades
Se você é fã de conforto gastronômico, eu tenho certeza de que irá amar essa Strogonoff gratinado. Este prato tem raízes russas e, ao longo do tempo, se transformou em um clássico das mesas brasileiras.
Lembro-me de quando minha avó o preparava em dias de frio. O aroma de carne refogada misturado ao queijo derretido criava uma atmosfera acolhedora. A primeira garfada é sempre uma explosão de sabores: a cremosidade do requeijão, a crocância da batata palha e a intensidade do molho.
Prepare-se para se deixar levar pelas texturas e sabores que este prato proporciona. Com cada camada de queijo, você simplesmente sentirá a felicidade se espalhando pelo seu paladar. Vamos juntos preparar essa delícia?