Sorvete de aipim com coco

Por Emporium pax

Atualizado em 25/12/2025 às 18h01

Receita de Sorvete de Aipim com Coco que vai te surpreender com seu sabor! Experimente essa delícia cremosa e refrescante.

Ingredientes

• 1 pacote de coco ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de mandioca cozida, sem sal
• 1 lata de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece batendo uma parte do leite junto com um pouco da mandioca no liquidificador até ficar bem homogêneo.
2. Depois, aos poucos, vá adicionando o restante dos ingredientes: primeiro o leite condensado, em seguida mais mandioca, depois o coco e, por último, o creme de leite.
3. Em seguida, a textura final deve ficar pesada e bem grossa. Esse é o ponto certo para o seu sorvete.
4. Por fim, transfira o creme para um recipiente e leve ao congelador por 3 a 4 horas, ou até firmar completamente.

Curiosidades

Ah, o sorvete! Quem consegue resistir a uma cremosidade gelada em um dia quente? O sorvete de aipim com coco é uma das minhas descobertas mais deliciosas na cozinha. Traz consigo um pouco da cultura brasileira, onde o aipim, ou mandioca, é um ingrediente muito especial. Essa mistura de sabores me lembra as sobremesas de festas de infância, onde o cheiro do coco fresquinho preenchia a casa.

Ao prová-lo, você é recebido por um equilíbrio perfeito entre a suavidade do aipim e a textura úmida do coco, resultando em um sabor que parece um abraço acolhedor nos dias mais quentes. Prepare-se para se deliciar com essa receita que, além de fácil, traz um pedacinho da nossa rica gastronomia para a sua mesa!