Sorvetão

Sorvetão

Sorvetão

Descubra como fazer Sorvetão delicioso em casa com nossa receita fácil e rápida. Surpreenda sua família e amigos com um sorvete caseiro cremoso e irresistível. Confira o passo a passo!

Sorvetão
Receita de Sorvetão
Reprodução de Imagem & Divulgação: Carla Tataro | Youtube
Publicidade

Sorvetão

A receita de hoje é Sorvetão, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 5 horas. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Se você ainda não tentou, está perdendo!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


Sorvetão é a sobremesa ideal para quem gosta de refrescar-se nos dias mais quentes. Esta receita vem de uma família tradicional brasileira e é conhecida desde os anos 70. Ela contém ingredientes saudáveis e nutritivos, como leite condensado, leite, ovos, açúcar e creme de leite. Além disso, a calda de açúcar, água, achocolatado e leite torna o sabor intenso.

Este delicioso Sorvetão é ideal para as festas de fim de ano e feriados, devido à sua grande aparência e paladar. Além disso, seus benefícios nutricionais são ótimos, contando com proteínas, vitaminas e minerais para nosso organismo.

Se você está em busca de uma sobremesa refrescante e nutritiva para os seus dias quentes, experimente esta deliciosa receita de Sorvetão. Se prepare para saborear um sabor intenso e diversão garantida para toda a família. Venha experimentar e descubra o que todo mundo está falando sobre esta receita de família há décadas! Visite o nosso site para encontrar a receita completa agora mesmo!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Sorvetão


  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
  • Calda:
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa)de achocolatado (ou cacau em pó)




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Sorvetão


  • Passo 1
    Primeiramente, combine o doce de leite, as gemas filtradas e o leite numa caçarola e aqueça em chama branda, agitando constantemente até que a mistura se torne espessa.
  • Passo 2
    Deixe esfriar.
  • Passo 3
    Posteriormente, bata as claras até atingirem ponto de neve e adicione gradualmente o açúcar, continuando a bater até obter uma merengue firme.
  • Passo 4
    Delicadamente, envolva o creme de leite ao merengue e, em seguida, incorpore essa mistura ao creme que foi cozido e já está resfriado, fazendo isso com suavidade.
  • Passo 5
    Para a calda, dissolva o açúcar em água e cozinhe em fogo brando, evitando agitar, por cerca de 10 minutos ou até atingir uma coloração âmbar.
  • Passo 6
    Espalhe cuidadosamente o caramelo em uma fôrma com furo central de 26 cm de diâmetro.
  • Passo 7
    Dilua o chocolate em pó no leite e verta cuidadosamente essa mistura na fôrma, sobre o caramelo já solidificado.
  • Passo 8
    Derrame o creme preparado anteriormente na fôrma, sobre a mistura de chocolate.
  • Passo 9
    Congele por aproximadamente quatro horas ou até que esteja firme e sólido.
  • Passo 10
    Antes de servir, retire do freezer alguns minutos para amolecer ligeiramente.
  • Passo 11
    Para desenformar, coloque a fôrma rapidamente em banho-maria, facilitando a soltura do sorvetão.
  • Passo 12
    Desenforme o sorvetão e está pronto para ser saboreado.

Confira outras receitas como esta em Doces e Sobremesas...
LEIA TAMBÉM

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *