Salpicão doce de Ano Novo

Por Emporium pax

Atualizado em 31/12/2025 às 20h28

Receita de Salpicão Doce de Ano Novo que vai encantar sua família!

Ingredientes

• 100 g de passas
• 1 frango defumado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• salsinha picada a gosto
• 3 a 4 colheres de sopa cheias de maionese de boa qualidade
• 250 g de presunto em tiras
• 1 lata de abacaxi em calda em cubos

Passo a Passo

1. Primeiramente, prepare o frango defumado, fazendo cortes na carne para absorver bem os sabores. Coloque-o numa assadeira e regue com a calda do abacaxi. Asse até ficar bem cozido.
2. Depois, retire o frango do forno e desfie-o em uma tigela. Reserve uma parte da calda para usar mais tarde na mistura.
3. Em seguida, acrescente o milho, o abacaxi em cubos, o presunto e as passas ao frango desfiado. Misture bem para que os sabores se combinem.
4. Por fim, adicione o creme de leite e a maionese, ajustando a quantidade ao seu gosto. Não esqueça do pouquinho da calda reservada. Adicione a salsinha picada e mexa com carinho.
5. Deixe o salpicão na geladeira até a hora de servir. Para uma apresentação especial, coloque a tigela sobre uma travessa com gelo, assim ele mantém a frescura e fica simplesmente irresistível.

Curiosidades

Salpicão doce de Ano Novo é aquele prato que traz alegria e lembranças das comemorações familiares. Cada garfada carrega uma história, um pouco da tradição de celebrar a vida à mesa. Lembro de quando minha avó preparava essa iguaria, a cozinha se enchia com o aroma do frango defumado misturado à doçura do abacaxi. Era uma festa de sabores, que combinava o crocante do presunto com a suavidade do creme de leite, criando uma textura delicada que derretia na boca. Com certeza, uma receita que ilumina as festas e traz calor aos corações. Aposto que você vai adorar!