Quadradinho Junino

Quadradinho Junino

Quadradinho Junino

Receita de Quadradinho Junino: aprenda como fazer a tradicional e deliciosa receita de Quadradinho Junino. Uma sobremesa perfeita para comemorar as festas juninas!

Quadradinho Junino
Receita de Quadradinho Junino
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Quadradinho Junino

A receita de hoje é Quadradinho Junino, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 4 porções. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


O Quadradinho Junino é uma iguaria tradicional conhecida em algumas partes do Brasil, principalmente no nordeste. Ela é um tipo de doce de farinha de mandioca, que é preparado e servido com frequência durante o mês de junho, que é o mês de São João.

A origem desta iguaria está relacionada às antigas festas juninas, que eram comemoradas no campo, com a presença das famílias e seus animais. Os participantes desse evento comiam o quadradinho junino como parte da festa.

Os benefícios de suas iguarias são inúmeros. O principal deles é que o Quadradinho Junino é feito com farinha de mandioca, um alimento rico em fibras, o que ajuda na regulação dos níveis de colesterol e da pressão arterial. Além disso, possui nutrientes que ajudam no bom funcionamento do organismo, como ferro, cálcio e potássio.

O preparo do Quadradinho Junino é muito simples. Ele é feito com farinha de mandioca, óleo de cozinha e açúcar. No entanto, a quantidade dos ingredientes irá variar conforme a preferência de cada um. Esta iguaria é tradicionalmente servida com coco, que serve para dar sabor ao doce.

O Quadradinho Junino é uma iguaria que une tradição e saúde. Por ser feito com ingredientes saudáveis e ser rico em nutrientes, ele vem conquistando cada vez mais adeptos, que se surpreendem com os seus deliciosos sabores.


Ingredientes Para Quadradinho Junino


  • 200 gramas de paçoca de amendoim
  • 200 gramas de pé-de-moleque
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 200 gramas de chocolate meio amargo derretido




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Como Fazer Quadradinho Junino


  • Passo 1
    Primeiramente, em uma panela, coloque 200g de pé de moleque bem picadinho e 6 colheres (sopa) de água.
  • Passo 2
    Leve ao fogo médio e deixe derreter o açúcar e ferver por cerca de 3 minutos.
  • Passo 3
    Em seguida, retire do fogo e adicione 200g de paçoca esfarelada.
  • Passo 4
    Misture bem e deixe esfriar.
  • Passo 5
    Após a mistura esfriar, divida a massa em 2 partes.
  • Passo 6
    Coloque cada parte entre 2 sacos plásticos e modele no formato de um retângulo com 40cm de comprimento por 2cm de largura.
  • Passo 7
    Leve à geladeira para endurecer.
  • Passo 8
    Retire da geladeira e corte a massa em quadradinhos.
  • Passo 9
    Em seguida, passe cada quadradinho no chocolate meio amargo derretido e decore com amendoim.
  • Passo 10
    Deixe secar e sirva em seguida.

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