Ponche Energizante

Por Emporium pax

Atualizado em 31/12/2025 às 17h55

Receita de ponche energizante refrescante para alegrar sua festa.

Ingredientes

• 1 pêssego amarelo ou 1 nectarina em cubinhos
• 12 gotas de licor Curaçao Blue ou 1 colher de chá de açúcar cristal azul
• 1 champanhe ou qualquer espumante claro
• 12 morangos fatiados
• 12 uvas moscatel ou itália cortadas ao meio e sem sementes
• 12 uvas ruby
• 1 vinho Lambrusco tipo Amábile
• Hortelã
• Cravo
• Pimenta vermelha
• Alecrim
• Canela em pau
• Manjericão
• Punhados de grãos (lentilha, soja, feijão)
• Sal grosso
• Salsinha
• 1 concha para servir e taças de cristal
• 1 tigela redonda e 1 prato grande de cristal

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma poncheira, coloque todos os cubinhos de frutas frescas. Misture bem para que os sabores se integrem.
2. Depois, adicione as gotas de licor Curaçao Blue ou, se preferir, uma colher de chá de açúcar cristal azul para dar um toque especial.
3. Em seguida, regue as frutas com metade do vinho Lambrusco, reservando o resto tampado na geladeira para manter a efervescência.
4. Por fim, resfrie o espumante e a outra metade do Lambrusco. Na hora de servir, complete a mistura na poncheira com esse espumante refrescante.
5. Finalizando, coloque a poncheira sobre um prato grande e bonito, decorando com os outros ingredientes que simbolizam prosperidade e alegria.

Curiosidades

Ponche Energizante é aquela bebida que traz a alma das festas, especialmente nas celebrações de Ano Novo. Já pensou em reunir amigos e familiares ao seu redor, saboreando uma mistura vibrante de frutas frescas e espumante? A origem desse ponche é marcada por tradições de celebração e união, e cada gole nos envolve em uma explosão de sabores e aromas. O doce do pêssego, a leveza das uvas e o frescor dos morangos tornam essa bebida um verdadeiro deleite. A cada colherada, você sente a energia e a alegria que só uma receita especial como essa pode proporcionar. É mais do que uma bebida, é uma memória construída com afeto e boas vibrações.