Ponche da sorte

Por Emporium pax

Atualizado em 1/1/2026 às 15h01

Receita de Ponche da Sorte para o Ano Novo que vai alegrar sua festa e atrair bons fluidos.

Ingredientes

• 12 uvas Rubi, cortadas ao meio e sem sementes
• 1 litro de vinho branco lambrusco, gelado
• 1 pêssego amarelo ou nectarina, em cubinhos
• 12 uvas Moscatel ou Itália, cortadas ao meio e sem sementes
• 12 gotas de licor de Curaçau Blue ou 1 colher (chá) de açúcar cristal azul
• 12 morangos, fatiados
• Hortelã para decorar
• Canela em pau para decorar
• Grãos (lentilha, soja, feijão) para decorar
• Manjericão para decorar
• Ramos de alecrim fresco para decorar
• Cravos-da-índia para decorar
• Sal grosso e pimenta vermelha para decorar

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture as metades das uvas Rubi e Moscatel, assim como os cubinhos de pêssego ou nectarina.
2. Depois, adicione os morangos fatiados e as gotas de licor de Curaçau Blue ou o açúcar cristal azul, mexendo delicadamente.
3. Em seguida, despeje o litro de vinho lambrusco gelado sobre as frutas, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Por fim, sirva o ponche em uma linda poncheira, decorando com folhas de hortelã, um pauzinho de canela e os grãos como símbolo de fartura.

Curiosidades

Ponche da sorte é aquela bebida que traz consigo não apenas sabores, mas também um simbolismo profundo para o Ano Novo. Em muitas culturas, a tradição de consumir uvas e outros ingredientes nesta época é uma forma de atrair boas energias e prosperidade para o novo ciclo que começa. Eu me lembro da minha avó preparando essa bebida festiva, misturando frutas frescas e brindando a cada meia-noite, enquanto todos ao redor sentiam o aroma doce e vibrante do ponche. A textura leve e espumante também me traz à mente as melhores lembranças, com cada gole repleto de sabor e calor humano. É impossível não sentir a união e a celebração no ar quando o ponche da sorte está na mesa, tornando as festas ainda mais especiais e cheias de amor.