Pavê de leite em pó

Por Emporium pax

Atualizado em 31/12/2025 às 09h37

Receita de pavê de leite em pó que vai surpreender seu paladar. Simples e deliciosa!

Ingredientes

• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 225 g de biscoito champagne
• 500 ml de leite integral
• 30 g de amido de milho
• 1 gema de ovo
• 100 g de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Passo a Passo

1. Primeiramente, leve ao fogo médio uma panela com o leite integral, o leite condensado, o leite em pó, o amido de milho e a gema de ovo. Mexa sem parar até a mistura ficar homogênea e engordar.
2. Depois, adicione o creme de leite e continue mexendo por cerca de 15 minutos, até obter uma consistência cremosa e aveludada.
3. Em seguida, retire o creme da panela e coloque na geladeira até esfriar completamente.
4. Agora, com o creme frio, comece a montagem do pavê. Em um recipiente, misture o leite com a essência de baunilha, molhe os biscoitos rapidamente e intercale camadas de biscoitos e creme.
5. Por fim, finalize com o restante do creme, peneire o leite em pó por cima e decore com pedaços de biscoito. Deixe na geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.

Curiosidades

Pavê de leite em pó é uma dessas delícias que, de tão simples, acaba sendo a estrela das nossas reuniões. A combinação do leite em pó com o creme suave traz uma nostalgia deliciosa, não é mesmo? Eu sempre lembro da minha avó fazendo esse pavê em datas especiais. O aroma doce e cremoso que se espalhava pela casa deixava todo mundo ansioso na hora da sobremesa. Quando a garrafa de leite em pó aparecia na prateleira, era certeza de que o pavê viria a seguir. Sua textura é leve, quase etérea, e a cada colherada, você sente a cremosidade envolvente que faz com que não consigamos parar até a última camada. Uma verdadeira viagem ao sabor da infância!