Paçoquinha de flocos de milho

Por Emporium pax

Atualizado em 11/6/2026 às 08h50

Receita de Paçoquinha de flocos de milho que derrete na boca com crocância de amendoim.

Ingredientes

• amendoim salgado, torrado, sem pele - 2 xícaras de chá (ou 250 g)
• flocos de milho com açúcar - 3 xícaras de chá (ou 160 g)

Passo a Passo

1. Espalhe a mistura crocante na assadeira e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
2. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 3 minutos.
3. No processador, combine amendoim torrado com a mistura assada e processe até ficar bem moída.
4. Desligue o processador e transfira a mistura para uma tigela.
5. Modele porções de 10 g e encaixe dentro de aro ou cano de PVC de 2,5 cm de diâmetro por 4 cm de altura.
6. Retire do aro, disponha no prato e sirva.

Curiosidades

Sempre acreditei que a doçura simples carrega histórias. Paçoquinha de flocos de milho me remete à cozinha da minha avó, onde risadas e cheiros de forno faziam parte do dia a dia.

É um doce típico brasileiro, fácil de fazer em casa, que traz aquela sensação de abraço doce e crocante em cada mordida.

Ao provar, sinto o aroma tostado, a crocância delicada e o sabor suave do amendoim que envolve os flocos de milho.