Ovo de Páscoa de camafeu de nozes

Por Emporium pax

Atualizado em 11/5/2026 às 20h47

Receita de Ovo de Páscoa de camafeu de nozes que irá surpreender sua família.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga com sal
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de nozes trituradas
• 500 g de chocolate meio amargo nobre

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta o chocolate no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, até que atinja entre 45 e 50ºC. Este cuidado é essencial para garantir a textura perfeita.
2. Em seguida, despeje o chocolate derretido em uma bancada de mármore ou granito e inicie a temperagem, movimentando-o até chegar a 31ºC. Use um termômetro para garantir precisão.
3. Depois, coloque o chocolate temperado nas formas para ovos de Páscoa. Leve à geladeira e deixe por aproximadamente 20 minutos, ou até que a casca fique com aspecto opaco.
4. Enquanto isso, leve os ingredientes do recheio ao fogo, mexendo sempre para evitar que grudem. Cozinhe até que a mistura solte do fundo da panela e então deixe esfriar.
5. Depois que as cascas estiverem prontas, retire-as da geladeira e comece a recheá-las com a mistura de nozes já fria. Preencha bem cada casca para um sabor incrível.
6. Por fim, sele as metades dos ovos com um pouco de chocolate derretido e leve de volta à geladeira por cinco minutos para cristalizar. Decore as cascas ao seu gosto e depois embale com carinho.

Curiosidades

Ovo de Páscoa de camafeu de nozes é um verdadeiro clássico que traz um pedacinho da tradição brasileira para a sua mesa. Essa combinação de chocolate com nozes é uma maravilha que sempre me lembra das tardes em família, quando todos se reuniam para compartilhar um pedaço dessa delícia. 

A textura macia do camafeu, que derrete na boca, contrasta perfeitamente com o chocolate meio amargo, criando uma explosão de sabores que faz qualquer um se apaixonar. O aroma do chocolate derretendo é como um abraço acolhedor, e a cada mordida, você sente a crocância das nozes, que traz um toque especial a essa iguaria! Você está pronto para se aventurar na cozinha e criar essa maravilha? Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma obra-prima da Páscoa.