Name: Ovo de Páscoa de brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120 g de nozes picadas; 500 g de chocolate meio amargo; 6 ovos; 5 latas de doce de leite cremoso (recheio); 320 g de farinha de trigo; Meia colher de chá de canela em pó (opicional); 500 g de chocolate meio amargo; 300 g de manteiga; 330 g de açúcar; 200 g de açúcar; 60 g de cacau 50%; Utensílios higienizados

Ovo de Páscoa de brownie

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Ovo de Páscoa de brownie, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 35 minutos. Esta receita rende até 8 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Se você ainda não tentou, está perdendo!

Curiosidades Sobre a Receita

Descubra a deliciosa tradição culinária da Páscoa com nosso Ovo de Páscoa de brownie. Esta receita combina a riqueza do brownie com a indulgência do chocolate em uma tentadora criação. Originária da tradição da Páscoa, esta sobremesa oferece uma experiência sensorial única, perfeita para celebrar a ocasião. O chocolate meio amargo e o cacau 50% trazem benefícios antioxidantes, enquanto os ovos e as nozes fornecem proteínas e nutrientes essenciais. Além disso, a canela em pó opcional adiciona um toque aromático.

Com raízes na culinária tradicional da Páscoa, este Ovo de Páscoa de brownie é uma maneira deliciosa de celebrar a temporada festiva. Sua criação é uma expressão do cuidado e atenção aos detalhes, refletindo a rica história por trás dessa iguaria. Convidamos você a explorar os sabores e a tradição por trás desta receita, enquanto cria memórias duradouras com seus entes queridos. Deixe-se envolver pela magia da Páscoa enquanto desfruta de cada mordida deste Ovo de Páscoa de brownie, uma verdadeira celebração para os sentidos.

Estimativa de custo

Alto

Preparação de até R$ 80,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!

Ingredientes Para Ovo de Páscoa de brownie

120 g de nozes picadas
500 g de chocolate meio amargo
6 ovos
5 latas de doce de leite cremoso (recheio)
320 g de farinha de trigo
Meia colher de chá de canela em pó (opicional)
500 g de chocolate meio amargo
300 g de manteiga
330 g de açúcar
200 g de açúcar
60 g de cacau 50%

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Como Fazer Ovo de Páscoa de brownie

Passo 1
Primeiramente, derreta a manteiga com o chocolate no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até que esteja completamente derretido.

Passo 2
Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, misturando bem.

Passo 3
Em seguida, acrescente o açúcar, o chocolate (ou cacau em pó), os ovos e a farinha de trigo, e misture.

Passo 4
Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, assando por 30 a 35 minutos.

Passo 5
Quando o brownie estiver pronto, coloque pedaços na forma de ovo, com a casquinha virada para baixo, cobrindo toda a forma.

Passo 6
Derreta as outras 500 gramas de chocolate no microondas e espalhe por cima do brownie, formando uma "blindagem".

Passo 7
Coloque na geladeira até o chocolate endurecer.

Passo 8
Em seguida, recheie o ovo com doce de leite ou o recheio de sua preferência.

Passo 9
Para a cobertura, caramelize o açúcar em uma panela antiaderente, adicione as nozes e mexa por cerca de 3 minutos.

Passo 10
Despeje em um tapete de silicone ou bancada de mármore untada e deixe esfriar.

Passo 11
Reserve as nozes caramelizadas para decorar o ovo de Páscoa de brownie.

Confira outras receitas como esta em Doces e Sobremesas...

Informações Adicionais

Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite na receita do Ovo de Páscoa de brownie?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, porém, o sabor final do brownie e a doçura do ovo de Páscoa serão diferentes.

Qual é a melhor maneira de armazenar o Ovo de Páscoa de brownie?

O Ovo de Páscoa de brownie deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira para manter sua frescura por mais tempo.

Posso congelar o Ovo de Páscoa de brownie?

Sim, você pode congelar o Ovo de Páscoa de brownie, mas é recomendável embrulhá-lo em papel alumínio e depois em um saco plástico para freezer, garantindo que fique bem vedado.

Que tipo de recheio posso usar no Ovo de Páscoa de brownie, além do doce de leite cremoso?

Você pode usar diversos tipos de recheios, como creme de avelã, ganache de chocolate, brigadeiro, ou até mesmo frutas frescas, para variar o sabor do seu Ovo de Páscoa de brownie.

Como posso adaptar a receita do Ovo de Páscoa de brownie para uma versão sem glúten?

Você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como a de amêndoas, de arroz ou de coco, para criar uma versão sem glúten do brownie.

Quais são algumas sugestões criativas para servir o Ovo de Páscoa de brownie em uma ocasião especial?

Você pode decorar o Ovo de Páscoa de brownie com chantilly, frutas frescas ou raspas de chocolate, e servir em uma embalagem especial, como uma cesta de Páscoa, para criar uma apresentação encantadora.

Ovo de Páscoa de brownie