Morango “Mineiro” do Amor
Receita de Morango “Mineiro” do Amor que vai encantar seu paladar!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma panela, junte todos os ingredientes do brigadeiro e leve ao fogo. Mexa constantemente até que a mistura atinja uma consistência mais firme, parecida com um bloco. Depois, retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente para evitar umidade.
- Em seguida, misture o açúcar, a água, o vinagre, o cremor tártaro e a glucose numa panela. Leve ao fogo sem mexer, até que a mistura atinja a temperatura de 145ºC. Após isso, adicione o corante e os pós de glitter, deixando a mistura atingir 147ºC sem mexer.
- Por fim, permita que a espuma abaixe antes de mergulhar os morangos na calda. Dica: evite utilizar panelas de inox para esse processo, pois elas mantêm o calor e podem acabar endurecendo a calda.
Curiosidades
Se você ainda não experimentou a delícia chamada Morango “Mineiro” do Amor, prepare-se para uma explosão de sabor! Originário das festas típicas do Brasil, esse prato é uma verdadeira celebração de texturas e aromas que vai te transportar para momentos de alegria e confraternização.
Lembro da primeira vez que fiz essa receita, o aroma do brigadeiro aquecendo na cozinha me fez viajar no tempo, trazendo à memória as festas de aniversário na infância. A combinação do morango fresquinho com o doce do brigadeiro é a definição de amor à primeira garfada! Cada mordida é como um abraço: macio, doce e envolvente.
Além de ser visualmente lindo, o sabor é uma explosão de felicidade. O crocante da casquinha da calda e a suavidade do morango vão fazer você se apaixonar por essa receita incrível que sempre faz sucesso entre amigos e família. Vamos colocar as mãos na massa e preparar essa maravilha?