PREPARO
60 Minutos
RENDIMENTO
8 Porções
FAVORITOS
666
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Massini Doce estilo Uruguai que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Receitas de Doces e Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 8 Porções e é muito simples de fazer...
É uma sobremesa de origem italiana, mas agora faz parte das sobremesas típicas uruguaias, é deliciosa e fácil de preparar. Esta iguaria é composta por pão de ló, creme chantilly, com cobertura de pão de ló.
Prepare o recheio batendo as 4 claras em neve com meia xícara de açúcar.
Misture meio litro de creme de leite e um toque de baunilha.
Você une as duas preparações de forma envolvente.
Depois você monta a sobremesa com um prato de pão de ló e depois uma camada do recheio, cubra e leve à geladeira por duas horas.
Para a cobertura, bata as gemas juntamente com o amido de milho.
Em seguida, em uma panela despeje ¾ de açúcar e adicione um pouco de água para cobri-lo, deixando cozinhar em fogo moderado até obter uma calda grossa.
Bata continuamente para incorporar as gemas e leve ao fogo brando até levantar fervura.
Retire o massini da geladeira e cubra com o creme, polvilhe com conhaque e açúcar de confeiteiro.
Se tiver um maçarico pode queimar o açúcar para dar um melhor acabamento à sobremesa.